อาหารอะไรลด GGT?

GGT หรือที่เรียกว่า gamma-glutamyl transferase เป็นเอนไซม์ที่พบในตับส่วนใหญ่จะช่วยในการพกพาเปปไทด์และกรดอะมิโนเข้าไปในเซลล์ของคุณ ระดับไขมันในเลือดของ GGT สำหรับสุภาพสตรีสูงสุดคือ 45 หน่วยต่อลิตรและ 65 เม็ดต่อลิตรสำหรับผู้ชายตามที่แพทย์ Ray Sahelian กล่าว GGT ที่สูงขึ้นเป็นตัวบ่งชี้โรคหัวใจและโรคตับไขมันและคาดการณ์ว่าจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิต คุณสามารถลดระดับ GGT โดยการบริโภคผลไม้ผักและโปรตีนบางชนิด

วิดีโอประจำวัน

กลูตาไธโอน

กลูตาไธโอนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระหลักของร่างกายซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและป้องกันความเครียดจากออกซิเจน ระดับกลูตาไธโอนและ GGT สัมพันธ์กันโดยนัย ส่วนเกินของ GGT สามารถทำลายสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญนี้ได้ทำให้ระดับกลูตาไธโอนและระดับการป้องกันสารอนุมูลอิสระลดลง ความเสียหายต่อสุขภาพเริ่มเกิดขึ้นเมื่อมี glutathione ไม่เพียงพอ การเพิ่มระดับสารต้านอนุมูลอิสระเช่นกลูตาไธโอนสามารถช่วยลดระดับ GGT ของคุณได้

ผลไม้และผัก

การบริโภคผลไม้และผักอาจช่วยลดระดับ GGT ของคุณ ตามรายงานจาก 2004 ที่ตีพิมพ์ใน "American Journal of Clinical Nutrition" ซึ่งกินผักสดหรือแช่แข็งจำนวน 10-11 ครั้งต่อสัปดาห์ซึ่งเกี่ยวข้องกับการลด GGT นอกจากนี้การดื่มน้ำผลไม้ 6-7 ครั้งต่อสัปดาห์และการรับประทานผลไม้ที่ให้ผล 5-6 ครั้งต่อสัปดาห์อาจทำให้ระดับ GGT ซีรัมของคุณลดลงอย่างมีนัยสำคัญ โดยเฉพาะผลไม้และผักที่อุดมไปด้วยวิตามินซีเส้นใยเบต้าแคโรทีนและโฟเลตเช่นแครอทผักกาดหอมมังสวิรัติผักโขมมันเทศแอปริคอตมะเขือเทศและฟักทองสามารถลดระดับเซรุ่ม GGT ของคุณและช่วยให้ร่างกายของคุณมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ.

ข้อควรพิจารณาอื่น ๆ

แอลกอฮอล์สามารถเพิ่มระดับ GGT ของคุณได้เนื่องจากแอลกอฮอล์ถูกเผาผลาญในตับ GGT อยู่ในเซลล์ตับของคุณและมีความไวต่อการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มาก นอกจากนี้ระดับ GGT เพิ่มขึ้นจากการใช้ยา antiseizure บางอย่างเช่นแอลกอฮอล์ phenytoin และ phenobarbitol โรคตับ, ตับอ่อนอักเสบและการติดเชื้อไวรัสยังสามารถเพิ่ม GGT