คุณค่าทางโภชนาการของถั่วงอก Chickpeas
สารบัญ:
ถั่วงอกชอล์กหรือที่รู้จักกันว่ากะหล่ำถั่ว garbanzo เป็นโปรตีนที่อุดมด้วยอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงที่ทำจาก chickpeas กระบวนการงอกเป็นเรื่องง่าย - เพียงแค่แช่ถั่วชิกพีในน้ำค้างคืนแล้วล้างออกและระบายน้ำทองถั่วฝักยอกหลายครั้งต่อวันจนกะหล่ำที่มองเห็นได้ซึ่งมีลักษณะหางสีขาวโผล่ออกมาจากต้นถั่ว chickpeas ถั่วงอกเหล่านี้ค่อนข้างแคลอรี่ต่ำดังนั้นคุณจึงสามารถบริโภคได้แม้ในขณะที่อดอาหาร
วิดีโอประจำวัน
แคลอรี่
แคลอรี่มีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำเนื่องจากแคลอรี่ที่ให้บริการ 100 แคลอรี่ ปริมาณนี้ประกอบด้วยประมาณ 8 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวันของแคลอรี 2,000 แคลอรี่ แต่สูงกว่าปริมาณในถั่วอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นถั่วที่ให้พลังงาน 100 กรัมจะมีแคลอรี่เพียง 130 แคลอรี่เท่านั้น
ไขมัน
กะหล่ำปลีชนิดหนึ่งมีไขมันต่ำเนื่องจากอาหาร 100 กรัมมีไขมัน 4 กรัม ไขมันชนิดนี้มีเพียง 1 กรัมเท่านั้นที่มาจากไขมันอิ่มตัวไขมันประเภทหนึ่งซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจเมื่อคุณกินมากเกินไป สมาคมโรคหัวใจอเมริกันแนะนำขีด จำกัด ประจำวันของไขมันอิ่มตัวไม่เกิน 16 กรัมเพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
999 โปรตีนถั่วงอก Chickpea เป็นแหล่งโปรตีนที่อุดมไปด้วย การให้นม 100 กรัมแต่ละครั้งมีโปรตีน 10 กรัมซึ่งมากกว่านมที่ให้นม 2 กรัม เซลล์ในร่างกายของคุณมีโปรตีนและโปรตีนจะถูกทำลายอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นตามศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคการบริโภคโปรตีนเป็นประจำทุกวันมีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ สถาบันการแพทย์แสดงให้เห็นว่าคุณกินโปรตีนจำนวน 8 กรัมต่อวันสำหรับน้ำหนักตัวแต่ละกิโลกรัมคาร์โบไฮเดรต
ถั่วงอกชอล์กเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่อุดมไปด้วย การให้บริการของถั่วงอก 100 กรัมให้คาร์โบไฮเดรต 24 กรัม คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกายดังนั้นอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตเช่นถั่วงอกจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้ออาหารก่อนออกกำลังกาย จนกว่าคุณจะได้รับการใส่สูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำโดยแพทย์ของคุณการบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่แนะนำคือ 130 ต่อวันสำหรับทั้งชายและหญิง
ไฟเบอร์
ถั่วเหลืองชนิดคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งให้มีเส้นใยอาหาร แต่ละมื้อให้บริการ 100 กรัมมี 3 กรัม Harvard School of Public Health กล่าวว่าเส้นใยอาหารเป็นสิ่งสำคัญเพราะช่วยให้รู้สึกอิ่มเอิบมากขึ้นช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจได้ ปริมาณที่แนะนำสำหรับเส้นใยคือ 25 กรัมสำหรับผู้หญิงและ 38 กรัมสำหรับผู้ชาย
วิตามินและแร่ธาตุ
กะหล่ำปลีชนิด Chickpea มีวิตามินซีสูงและร้อยละ 45 ของปริมาณที่แนะนำต่อวันในแต่ละมื้อ 100 กรัมถั่วงอก Chickpea มีปริมาณเหล็กที่บริโภคได้ในแต่ละวันร้อยละ 16 ของปริมาณที่แนะนำต่อวันในการให้บริการ 100 กรัม Theo Viện Y tếQuốc gia vềThựcphẩmbổ sung, lượng vitamin C cầnthiếtcóthểgiúpngănngừabệnh ung thư, bệnh tim vàbệnhcảmthôngthường ปริมาณวิตามินซีที่แนะนำคือ 65 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับสตรีและ 75 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับผู้ชาย
