วิธีเก็บปลาแซลมอนที่ปรุงสุกในตู้แช่

ชาวอเมริกันทั่วไปบริโภคประมาณ 3.5 ออนซ์ต่อสัปดาห์อาหารทะเลรายงาน National Oceanic and Atmospheric Administration นี้เป็นเพียงร้อยละ 50 ของจำนวนของปลาที่สมาคมหัวใจอเมริกันแนะนำผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีควรกินรายสัปดาห์เพื่อลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและคอเลสเตอรอลในเลือดสูง ปลาแซลมอนเป็นหนึ่งในปลาที่ดีที่สุดที่คุณสามารถนำมาประกอบอาหารได้ในอาหารของคุณ: เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และสารปนเปื้อนต่ำเช่นปรอท วิธีง่ายๆในการเพิ่มปริมาณของปลาแซลมอนในวันที่วุ่นวายคือการปรุงอาหารเนื้อทั้งหมดให้แบ่งเป็นชิ้นส่วนที่ให้บริการและตรึงไว้ให้ใช้ในภายหลังในสัปดาห์

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

->

ยืนยันว่าตู้แช่แข็งของคุณตั้งไว้ที่ 0 องศาฟาเรนไฮต์

ขั้นตอนที่ 2

->

ปรุงปลาแซลมอนโดยใช้วิธีการที่มีไขมันต่ำเช่นการย่างย่างหรือการรุกล้ำ อนุญาตให้ปลาแซลมอนเย็นประมาณสองชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3

->

แบ่งปลาแซลมอนออกเป็น 3 ส่วนขนาด 5 ออนซ์

ขั้นตอนที่ 4

->

วางชิ้นส่วนปลาแซลมอนไว้ในถุงพลาสติกซิปด้านบนหรือตู้พลาสติกที่ปิดสนิท ใช้ปากกาหรือเครื่องหมายเพื่อทำเครื่องหมายถุงหรือภาชนะที่มีเนื้อหาและวันที่แช่แข็ง

สิ่งที่คุณจะต้อง

• ปลาแซลมอนสด
• ถุงเก็บความเย็นด้วยซิปด้านบนหรือภาชนะพลาสติกที่ปิดผนึก
• ปากกาหรือเครื่องหมาย

เคล็ดลับ

• ปลาแซลมอนสุกสามารถแช่แข็งได้ 4-6 เดือน กล่าวว่าองค์การอาหารและยาประเทศสหรัฐอเมริกา หั่นปลาแซลมอนที่หั่นไว้ในตู้แช่แข็งในตู้เย็นหรือแช่ในน้ำเย็น ใช้ปลาแซลมอนที่ปรุงสุกแล้วละลายในสลัดหรือใช้แทนปลาแซลมอนกระป๋องในเตาอบหรือพาสต้า

คำเตือน

• หญิงที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรหญิงที่วางแผนจะมีครรภ์และเด็กเล็กควรมีปลาปรอทต่ำกว่า 12 ออนซ์เช่นปลาแซลมอนต่อสัปดาห์ หลีกเลี่ยงการกินปลาแซลมอนที่จับในพื้นที่จนกว่าคุณจะได้พูดคุยกับคำแนะนำการประมงท้องถิ่นเกี่ยวกับระดับการปนเปื้อนของปลาในท้องถิ่น เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ให้เลือกปลาแซลมอนที่เลี้ยงในประเทศสหรัฐอเมริกาหรือจับสัตว์ป่าในอลาสกาที่เลี้ยงปลาแซลมอนที่เลี้ยงในพื้นที่อื่น ๆ ของโลกซึ่งอาจไม่สามารถจับได้ในลักษณะที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม Monterey Bay Aquarium's Seafood Watch ให้คำแนะนำแก่