วิธีการทำความสะอาดคุกกี้โดยไม่ต้อง Rack After Baking
สารบัญ:
เมื่อคุณต้องการที่จะนำเด็กวิ่งมีบางสิ่งที่มีประสิทธิภาพมากกว่ากระทะคุกกี้สดออกจากเตาอบเป็น โดยปกติแล้วจะมีราวลวดอยู่ใกล้ ๆ เพื่อให้เย็นลง อย่างไรก็ตามนั่นไม่ใช่กรณีเสมอไป บางครั้งคุณอาจจะอบในสถานที่ที่ไม่คุ้นเคยซึ่งสิ่งของดังกล่าวไม่สามารถใช้ได้ บางครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งใกล้วันหยุดที่มีเพียงไม่พอชั้นสำหรับคุกกี้ทั้งหมด โชคดีที่มีหลายวิธีที่จะตอบโต้ได้
วิดีโอประจำวัน
ทำไมต้อง Rack?
คุกกี้เป็นขนมอบที่ละเอียดอ่อนที่สุด ความแตกต่างระหว่าง overbaked, underbaked และถูกต้องอาจเป็นเรื่องของไม่กี่วินาทีอย่างใดอย่างหนึ่ง ความร้อนของแผ่นกระดาษจะยังคงอบคุกกี้แม้หลังจากที่นำออกจากเตาแล้วสิ่งสำคัญคือการถ่ายโอนข้อมูลเหล่านี้ให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ช่องระบายความร้อนช่วยระบายความร้อนโดยการปล่อยอากาศผ่านใต้คุกกี้ นอกจากนี้ยังช่วยให้คุกกี้กรอบโดยให้ไอน้ำระเหยจากด้านล่างคุกกี้ร้อนแทนที่จะดักมันและทำให้คุกกี้นุ่ม
ชั้นวางทดแทน
หากไม่มีช่องระบายความร้อนที่เหมาะสมคุณสามารถวาดภาพจากสถานที่อื่นได้บ่อยๆ ตัวอย่างเช่นหากคุณอบคุกกี้ไว้ที่ชั้นกลางของเตาอบคุณอาจดึงชั้นวางเครื่องที่สองออกเพื่อทำให้คุกกี้ของคุณเย็นลง ชั้นจากเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบพาความร้อนบนโต๊ะของคุณยังเป็นตัวทดแทนที่ดี ในการหยิกคุณยังสามารถใช้ตะแกรงจากบาร์บีคิวได้ ห่อด้วยผ้าขนหนูกระดาษหรือกระดาษสีน้ำตาลก่อนเพื่อป้องกันเศษอาหารจากคุกกี้ของคุณ
วัสดุทดแทนที่ไม่ใช่ของชั้นวาง
บ่อยครั้งที่ห้องครัวจะมีรายการอื่น ๆ ที่สามารถนำมาใช้แทนการใช้แทนตู้เย็นได้ ลิ้นชักเครื่องเงินมีตะเกียบหลายคู่? เรียงรายและคุกกี้เย็น ๆ กับพวกเขา ถ้าคุณมีเสื่อซูชิไม้ไผ่หรือเสื่อสถานที่เหล่านั้นยังทำให้สารทดแทนที่ดีเยี่ยม ทำไตรสรณคมน์ลวดไม้ไผ่หรือไขว้กัน ในแต่ละกรณีพื้นผิวมีช่องว่างด้านล่างเพื่อป้องกันการควบแน่น หากคุณไม่แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์สุขาภิบาลมีความปลอดภัยให้ครอบคลุมก่อนด้วยผ้าเช็ดตัวที่สะอาดหรือผ้ากระดาษ
พื้นผิวเรียบ
พื้นผิวเรียบน้อยกว่าที่เหมาะเนื่องจากพวกเขาปล่อยให้มีการควบแน่นในการพัฒนา คุณสามารถตอบโต้สิ่งเหล่านี้ได้ด้วยกระดาษสีน้ำตาลหรือผ้าเช็ดทำความสะอาดเพื่อดูดซับความชื้น ย้ายคุกกี้ร้อนของคุณอย่างระมัดระวังไปยังถาดแผ่นเย็นจานหรือแผ่นพื้นเพื่อนำพวกเขาลงไปที่อุณหภูมิห้องอย่างรวดเร็ว ถ้าทุกอย่างล้มเหลวให้พลิกจานคว่ำลงบนเคาน์เตอร์และให้สมดุลแผ่นคุกกี้ของคุณ จานจะดูดซับความร้อนจากกระทะและจะยกกระทะขึ้นเหนือเคาน์เตอร์เพื่อให้อากาศไหลเวียนได้
