ไขมันในไก่ไก่กับไก่ไก่

ไก่เป็นทางเลือกที่นิยมในหมู่ผู้ที่เฝ้าดูสิ่งที่พวกเขากินเพราะเป็นแหล่งโปรตีนที่ไม่แพง อย่างไรก็ตามทางเลือกระหว่างการซื้อหน้าอกไก่และไก่ทั้งตัวเป็นเรื่องยากเนื่องจากบางคนเชื่อว่าไก่ทั้งตัวเป็นข้อตกลงที่ดีกว่า หากการจัดการน้ำหนักของคุณเป็นความกังวลหลักของคุณปัจจัยการตัดสินใจอาจเป็นไขมันทั้งตัวไก่และเต้านม

วิดีโอประจำวัน

การให้บริการตามขนาด

ตามกรมวิชาการเกษตรของสหรัฐอเมริกาหรือ USDA หลักเกณฑ์การบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกันเนื้อไก่ 1 ชิ้นมีเนื้อประมาณ 3 ออนซ์ เต้านมไก่เฉลี่ยอยู่ระหว่าง 6 ถึง 8 ออนซ์และไก่ทั้งตัวจะให้ผลผลิตระหว่าง 2 ถึง 5 ปอนด์ขึ้นอยู่กับขนาดของเนื้อสัตว์ สำหรับข้อมูลด้านโภชนาการที่ถูกต้องควรใช้เครื่องชั่งในครัวเพื่อชั่งน้ำหนักขนาดที่ให้บริการของคุณ

ไขมันในไก่ทั้งตัว

ในการตรวจหาไขมันในไก่อย่างถูกต้องให้คำนวณสมมติฐานว่าเนื้อของนกทั้งหมดผสมเข้าด้วยกัน นั่นหมายความว่าการปอกเนื้อสัตว์ทั้งหมดออกจากซากไก่ที่ผัดแล้วรวมเป็นสัดส่วนอย่างสม่ำเสมอจากนั้นใช้เวลา 3 ออนซ์จากการผสมผสานนั้น ไม่รวมไขมันจากผิวหนังของไก่ ตามข้อมูล USDA Nutrient Database หนึ่งออนซ์ที่ให้บริการเนื้อสัตว์จากเนื้อไก่ทั้งหมดมีประมาณ 2. 6 กรัมไขมัน ประมาณ 6 กรัมเป็นอิ่มตัว, 0. 7 กรัมเป็นไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและ 0.6 เป็นไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ขึ้นอยู่กับปริมาณที่แนะนำเป็นประจำทุกวันหรือ DRI ที่ 48 กรัมซึ่งน้อยกว่าร้อยละ 5 ของไขมันในหนึ่งวัน

ไขมันในอกไก่

ตามข้อมูล USDA Nutrient Database หนึ่งออนซ์ที่ให้บริการเนื้ออกไก่ที่ไม่มีกระดูกไม่มีอวัยวะประกอบด้วยประมาณ 2. 2 กรัมไขมัน ของเหล่านั้น 2 2 กรัม, 0 4 กรัมไขมันจะอิ่มตัว 0 6 กรัมเป็นไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและ 0 3 กรัมเป็นไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน นั่นคือมากกว่า 4 เปอร์เซ็นต์ของ DRI ที่ 48 กรัม

ผิวหนังไก่

การประมาณไขมันสำหรับเนื้อไก่ทั้งหน้าอกและอกไก่จะไม่มีผิวหนัง เนื้อไก่มีไขมันสูงมากมี 27 กรัมใน 3 ออนซ์ จากนั้น 7 7 กรัมอิ่มตัว 11 5 กรัมเป็นไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและ 5 7 กรัมเป็นไม่อิ่มตัว คุณกินมากกว่า 56 เปอร์เซ็นต์ของ DRI 48 กรัมไขมันใน 3 ออนซ์ของเนื้อไก่ หากคุณกำลังรับชมการบริโภคไขมันของคุณอยู่ในความสนใจของคุณที่ดีที่สุดในการลบผิวหนังออกจากไก่ก่อนรับประทานอาหาร

ข้อควรพิจารณา

เมื่อทำการเลือกระหว่างเต้านมไก่กับเนื้อไก่ทั้งตัวความแตกต่างของปริมาณไขมันจะไม่มากนัก อกไก่มักจะง่ายต่อการเตรียมและสามารถนำมาใช้อย่างรวดเร็วในหลายจาน อย่างไรก็ตามไก่ย่างทั้งให้ความหลากหลายกับเนื้อสีดำและสีขาว ทำให้คุณสามารถเก็บเนื้อสัตว์ที่กินได้มากขึ้นในตู้เย็นนานถึงสี่วันสำหรับมื้ออาหารอื่น ๆซากสามารถต้มเพื่อทำให้สต็อกต่ำโซเดียม ขึ้นอยู่กับเท่าใดคุณจะสนุกกับการทำอาหารและเวลาว่างของคุณทั้งไก่หรืออกไก่อาจเป็นข้อตกลงที่ดีกว่า