Bulgur Vs. Farro

หากคุณกำลังผจญภัยและกำลังมองหาทางเลือกในการทำข้าวให้ bulgur หรือ farro อาจเหมาะสำหรับคุณ Bulgur และ farro เป็นทั้งธัญพืชที่กินได้ซึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญหลายอย่างที่คุณต้องการเพื่อสุขภาพที่ดี แม้ว่าธัญพืชทั้งสองชนิดนี้เป็นแหล่งของเส้นใยโปรตีนและสารอาหารอื่น ๆ จำนวนเงินที่แต่ละชนิดมีความแตกต่างกัน

วิดีโอประจำวัน

แคลอรี่, ไขมันและพื้นฐาน

ถ้วยที่ปรุงแล้วหนึ่งแคปซูลประกอบด้วยแคลอรี่ 151 แคลอรี่ขณะที่ถ้วยฟาร์โร่มีแคลอรี่สูงกว่า 340 แคลอรี่ นี่เป็นข้อพิจารณาที่สำคัญในการเลือกธัญพืชเพื่อรวมไว้ในอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนักปัจจุบันไว้ ถ้วยสุกฟาร์โร่มีไขมันประมาณ 2 กรัมเทียบกับไขมันน้อยกว่า 0. 5 กรัมในถ้วยที่ปรุงสุก bulgur Farro เป็นดาวฤกษ์ที่มีโปรตีนประมาณ 14 กรัมต่อถ้วยซึ่งเป็น 30 เปอร์เซ็นต์ของ 46 กรัมที่ผู้หญิงต้องการในแต่ละวันและหนึ่งในสี่ของ 56 กรัมที่ผู้ชายต้องการในชีวิตประจำวัน ถ้วยสุก bulgur มี 5. 6 กรัมของโปรตีน

ความมั่งคั่งของวิตามินและแร่ธาตุ

ฟาร์โร่ชนะเมื่อมีเนื้อหาเกี่ยวกับเหล็ก ถ้วยฟาร์โร่มี 24 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับเหล็ก ถ้วย bulgur มี 1. 75 มิลลิกรัมของเหล็ก ถ้วยสุก bulgur ประกอบด้วย 1 มิลลิกรัมของสังกะสีซึ่งเป็น 13 เปอร์เซ็นต์ของ 8 มิลลิกรัมที่ผู้หญิงต้องการในแต่ละวันและ 9 เปอร์เซ็นต์ของ 11 มิลลิกรัมชายควรมีทุกวัน นอกจากนี้ Farro ยังมีสังกะสีและมีไนอาซินและโฟเลตทั้ง bulgur และ farro

การเลือกของคุณ

หากคุณกำลังมองหาวิธีที่จะเพิ่มปริมาณสารอาหารที่จำเป็น farro เป็นทางเลือกที่ดีกว่า bulgur แต่นั่นไม่ได้หมายความว่า bulgur ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการเพราะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเมล็ดพืช ปรุงอาหารทั้งสองเม็ดและดูว่าคุณต้องการลิ้มรสอะไรบ้างจากนั้นให้เลือกถ้วยของผู้ชนะเป็นจานอร่อยสำหรับสเต็กย่างหรือไก่ย่าง เพิ่มรสชาติของเมล็ดข้าวโดยการเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศหรือหัวหอมและกระเทียมเมื่อเมล็ดข้าวสุก ใส่รสที่เข้มข้นขึ้นลงในเมล็ดข้าวโดยการปรุงอาหารในไก่โซเดียมต่ำหรือน้ำซุปผักแทนน้ำ