อัลมอนด์: โภชนาการและการอักเสบ

สารบัญ:

Anonim

การกินกำมือชนิดใดชนิดหนึ่งของน็อตให้เพิ่มเส้นใยสารอาหารและไขมันไม่อิ่มตัวในหัวใจสุขภาพ แต่อัลมอนด์มีขอบเล็กน้อยกว่าถั่วต้นไม้อีกหลายชนิด มหาวิทยาลัยมิชิแกนกล่าวว่าพวกเขามีโปรตีนใยแคลเซียมและวิตามินอีมากกว่าถั่วอื่น ๆ อีก 7 ชนิดที่บริโภคกันอย่างแพร่หลาย นอกเหนือจากบทบาทตามปกติในร่างกายแล้วสารอาหารบางชนิดในอัลมอนด์เช่นวิตามินอีและแมกนีเซียมยังช่วยต่อสู้กับการอักเสบ

วิดีโอประจำวัน

ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับโภชนาการ

หนึ่งในถั่วที่ให้บริการคือออนซ์หรือ 1/3 ถ้วยตาม Academy of Nutrition and Dietetics ออนซ์ของอัลมอนด์มีค่าเท่ากับ 20 ถึง 24 เมล็ด เก็บส่วนนี้อยู่ในใจเพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้มากเกินไปเพราะ 1 ออนซ์ของอัลมอนด์คั่วแห้งมีแคลอรี่ 170 ส่วนนี้มี 14 9 กรัมของไขมันทั้งหมดซึ่งรวมถึง 9. 38 กรัมของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและ 3. 67 กรัมของไขมันไม่อิ่มตัว ทั้งสองประเภทของไขมันไม่อิ่มตัวช่วยลดคอเลสเตอรอล นอกจากแมกนีเซียมและวิตามินอีแล้วยังมีบริการอัลมอนด์แคลเซียมเหล็กสังกะสีแมงกานีสและไนอาซิน

คุณจำเป็นต้องมีแมกนีเซียมในการผลิตดีเอ็นเอและโปรตีนสร้างกระดูกควบคุมความดันโลหิตและช่วยให้กล้ามเนื้อและเส้นประสาททำงานได้ นอกจากนี้ยังช่วยต่อสู้กับการอักเสบ เมื่อมีสารที่เรียกว่า C-reactive protein หรือ CRP ในเลือดของคุณแสดงว่ามีอาการอักเสบอยู่ที่ใดในร่างกายของคุณ แมกนีเซียมมีนัยสำคัญและผกผันกับระดับของ CRP ตามบทความในฉบับเดือนกุมภาพันธ์ปี 2014 ของ "European Journal of Clinical Nutrition "ถ้าคุณกินอาหารที่น้อยกว่าอาหารที่แนะนำ - 320 มิลลิกรัมต่อผู้หญิงและ 420 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับผู้ชาย - คุณมีแนวโน้มที่จะมีระดับ CRP สูงขึ้นรายงานของ Linus Pauling Institute กล่าว

การวิจัยสนับสนุนบทบาทการต้านการอักเสบ

อัลมอนด์แสดงให้เห็นถึงคำมั่นสัญญาในการลดการอักเสบรวมทั้งรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุลและรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงตามการทบทวนที่เผยแพร่ในฉบับเดือนกรกฎาคม 2012 "วารสารเกษตรและอาหาร เคมี."การทบทวนรายงานว่าผลประโยชน์ที่เป็นไปได้เหล่านี้เกิดขึ้นจากส่วนผสมของสารอาหารรวมทั้งไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวแมกนีเซียมทองแดงอัลฟาโทโคฟีรอลและสารอาหารพืช ในขณะที่การวิจัยเป็นสิ่งจำเป็นมากขึ้นหลักฐานในปัจจุบันสนับสนุนศักยภาพของอัลมอนด์ในการช่วยป้องกันโรคเรื้อรัง