ประเภทของอาหารที่ให้คาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมัน?

คาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันเป็นสารอาหารที่ให้แคลอรีจากร่างกาย สารอาหารจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตที่เหมาะสมการเผาผลาญอาหารและการทำงานของร่างกายส่วนใหญ่ แม้ว่าทั้งแมโครและสารอาหารที่มีธาตุอาหารเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพที่ดี แต่ macronutrients จำเป็นในปริมาณมาก คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนให้พลังงาน 4 kcal / g ในขณะที่ไขมันให้พลังงานมากที่สุดโดยมี 9 kcal / g อาหารทั้งหมดตกอยู่ในสามประเภทหลักของสารอาหารเหล่านี้ สิ่งสำคัญคือต้องทำความเข้าใจว่าร่างกายใช้สารอาหารแต่ละชนิดรวมทั้งแหล่งอาหารและหน้าที่ของตนภายในร่างกายอย่างไรเพื่อที่จะเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นส่วนหนึ่งของอาหารอย่างสมดุล

วิดีโอประจำวัน

คาร์โบไฮเดรต

ตามข้อมูลอ้างอิงที่กำหนดโดยกระทรวงเกษตรของสหรัฐฯคุณควรบริโภคระหว่าง 45 ถึง 65 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ในรูปของคาร์โบไฮเดรต. คาร์โบไฮเดรตจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลกลูโคสในร่างกายของคุณและนำผ่านกระแสเลือดไปยังเนื้อเยื่อและอวัยวะของคุณเพื่อพลังงาน กลูโคสจะถูกเก็บเป็นไกลโคเจนในตับและกล้ามเนื้อเพื่อใช้ในภายหลัง คาร์โบไฮเดรตมีอยู่สามประเภท น้ำตาลที่เรียบง่ายเป็นคาร์โบไฮเดรตขั้นพื้นฐานที่พบได้ในผักผลไม้และผลิตภัณฑ์จากนม แป้งทำจากน้ำตาลมากกว่าหนึ่งหน่วยผูกกันและพบในธัญพืชผักและถั่ว เส้นใยอาหารคือคาร์โบไฮเดรตที่พบในพืชที่ผ่านลำไส้ที่ไม่มีลายเซ็น มันมีอยู่ในผลไม้ผักถั่วถั่วเมล็ดพืชและเมล็ดธัญพืช

โภชนาการที่สมดุล

การให้คุณค่าทางโภชนาการสูงมีความสำคัญต่อสุขภาพที่ดี อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ได้เป็นเพียงความห่วงใยทางโภชนาการเท่านั้น อาหารสมดุลควรรวมความหลากหลายของธาตุอาหารเช่นวิตามินและเกลือแร่ สารอาหารเหล่านี้จะช่วยให้คุณตอบสนองความต้องการด้านโภชนาการและป้องกันโรคเรื้อรัง นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือการบริโภคน้ำให้เพียงพอ ร่างกายต้องการน้ำประมาณ 6-8 แก้วต่อวันเพื่อให้สามารถทำงานได้อย่างถูกต้อง