ชนิดของถั่วที่ควรหลีกเลี่ยงสำหรับปัญหาถุงน้ำดี

ถุงน้ำดีของคุณเป็นอวัยวะเล็ก ๆ ที่อยู่ใต้ตับ ถุงน้ำดีเก็บน้ำดีที่ผลิตโดยตับเพื่อช่วยในการย่อยอาหารของไขมัน หากคุณมีปัญหาถุงน้ำดีคุณควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูงเพื่อให้ถุงน้ำดีของคุณไม่ต้องทำงานหนัก ปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับรายการอาหารที่แนะนำหากคุณมีโรคถุงน้ำดี

วิดีโอประจำวัน

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

ศูนย์การแพทย์ของมหาวิทยาลัยแมริแลนด์ขอแนะนำให้คุณกำจัดไขมันทรานส์ออกจากอาหารของคุณหากคุณมีโรคถุงน้ำดี อาหารอื่น ๆ ที่ควรหลีกเลี่ยงคืออาหารที่ผ่านการกลั่นเนื้อแดงและแอลกอฮอล์ หากคุณมีอาการแพ้อาหารอาการเหล่านี้อาจทำให้เกิดปัญหาถุงน้ำดี ตามที่ดร. โรนัลด์ฮอฟแมน, ถั่วเป็นโรคภูมิแพ้อาหารทั่วไป ขอให้แพทย์ตรวจหาอาการแพ้อาหารเพื่อตรวจสอบว่าคุณแพ้ถั่วประเภทใดเพื่อให้คุณทราบว่าควรหลีกเลี่ยงอาการใด

ไขมันประเภทต่างๆ

มีไขมัน 3 ชนิดที่เกิดขึ้นในอาหาร ไขมันที่ไม่อิ่มตัวอาจช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและความเสี่ยงโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้ตามที่ Mayo Clinic อาหารที่ผ่านกระบวนการแล้วมักมีไขมันสังเคราะห์ที่เรียกว่าไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้สามารถเพิ่มคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" ของคุณลดคอเลสเตอรอลที่ดีและเพิ่มโอกาสในถุงน้ำดี ไขมันอิ่มตัวมักพบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์และสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและโรคหัวใจและหลอดเลือดและเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลโดยรวม

ถั่ว

ถั่วทั้งหมดมีไขมันสูง อย่างไรก็ตามไขมันในถั่วส่วนใหญ่เป็นไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ถ้าคุณมีปัญหาถุงน้ำดีหลีกเลี่ยงถั่วที่มีไขมันอิ่มตัวสูง ตรวจสอบฉลากเพื่อให้แน่ใจว่าถั่วของคุณไม่มีไขมันทรานส์ ไขมันประเภทนี้ทำให้ถุงน้ำดีของคุณทำงานหนักขึ้น ตรวจสอบกับแพทย์ของคุณเพื่อหาปริมาณไขมันที่คุณกินได้ด้วยโรคถุงน้ำดี

การวิจัย

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน "พงศาวดารของอายุรศาสตร์" ในปี 2547 พบว่าอาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัวสูงช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคกระวานในผู้ชาย นักวิจัยเดินตาม 45, 756 คนที่ไม่ได้เป็นโรคถุงน้ำดีในปีพ. ศ. 2529 ผู้เข้าร่วมการวิจัยกรอกแบบสอบถามทุกๆสองปีในระหว่างการศึกษา นักวิจัยสรุปว่าผู้ชายที่รับประทานอาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคถุงน้ำดีที่ต่ำกว่าซึ่งเป็นผลมาจากการที่ไขมันไม่อิ่มตัวอาจช่วยให้ถุงน้ำดีทำงานได้ดีขึ้น