ผักที่มี High Glutamine เนื้อหา

กลูตามีนเป็นกรดอะมิโนที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดซึ่งเป็นตัวสร้างโปรตีนในร่างกาย มีบทบาทสำคัญในกระบวนการทางชีวเคมี อาหารที่มีโปรตีนสูงเช่นเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมมีปริมาณ glutamine สูงสุด แต่ยังมีแหล่งผลิตผักที่ดีหลายแห่ง การเตรียมอาหารที่เหมาะสมของ glutamine เหล่านี้จะช่วยให้สุขภาพดีขึ้นโดยการเพิ่มปริมาณสารชีวมวล glutamine

วิดีโอประจำวัน

ประโยชน์ของ Glutamine

Glutamine ช่วยรักษาสุขภาพของระบบทางเดินอาหาร เป็นปัจจัยสำคัญในการทำงานของหัวใจและช่วยให้ระบบไหลเวียนเลือดมีสุขภาพที่ดี Glutamine ยังสนับสนุนการทำงานของระบบประสาทที่เหมาะสมและเกี่ยวข้องกับการปรับปรุงอารมณ์ความเข้มข้นและความจำ Glutamine ช่วยสร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อและสามารถใช้เป็นแหล่งพลังงานเพิ่มเมื่อน้ำตาลในเลือดต่ำ ทำให้นักกีฬาและนักเพาะกายมีคุณค่า

ในคนที่มีสุขภาพดีส่วนใหญ่ glutamate ผลิตโดยร่างกายในปริมาณที่เพียงพอและไม่จำเป็นต้องใช้ในอาหาร เมื่อมีอาการป่วยเจ็บป่วยรุนแรงหรือภาวะอื่น ๆ ที่นำไปสู่การสูญเสีย glutamine ที่เก็บไว้จำเป็นต้องมีการเสริมโภชนาการ ข้อบ่งชี้ในการแนะนำผักที่มีปริมาณ glutamine สูงลงไปในอาหาร ได้แก่ ความผิดปกติทึบ, โรคกระเพาะ, ภูมิคุ้มกันบกพร่อง, การออกกำลังกายหนัก, ระดับความเครียดสูง, แผลและการผ่าตัดล่าสุด

Prepartion and Serving

การต้มน้ำเป็นวิธีที่ดีในการรับ glutamine จากผัก น้ำผลไม้เข้มข้นของผักขมดิบผักชีฝรั่งกะหล่ำปลีหรือหัวผักกาดสามารถนำมาเป็น 1 ถึง 2 ออนซ์ การถ่ายภาพ เครื่องดื่มรสชาติดีสามารถทำได้โดยการเจือจางน้ำผลไม้เหล่านี้ด้วยน้ำบริสุทธิ์หรือน้ำแอปเปิ้ลแครอทหรือผักชีฝรั่ง ผักโขมดิบและผักชีฝรั่งหรือหัวผักกาดสดดิบและกะหล่ำปลีสามารถนำมาใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มี glutamine มากไปจนถึงสลัดหรืออาหารด้านข้าง อาหารที่หมักผักเช่นกะหล่ำปลีดองหรือคีโมอุปทาน glutamine ในรูปแบบที่ดูดซึมได้ดี