อาการผิวผื่นจากพริกแดง

พริกแดงสามารถอ้างอิงถึงพริกป่นได้หลายชนิดตั้งแต่พริกหยวกอ่อน ๆ ที่ปรุงสุกหรือดิบไปจนถึงพื้นพริกที่ร้อนแรง เป็นเครื่องเทศเพื่อเพิ่มความร้อนให้กับอาหาร ในขณะที่ผลไม้เหล่านี้เกิดขึ้นในเขตร้อนพวกเขาสามารถพบได้ในอาหารของหลายวัฒนธรรม

วิดีโอประจำวัน

การแพ้

การแพ้เกิดขึ้นเมื่อร่างกายมีปฏิกิริยาตอบสนองต่อสารที่ไม่เป็นอันตราย การแพ้อาหารเกิดขึ้นเนื่องจากปฏิกิริยานี้ในอาหารที่คนกิน ประมาณ 2 เปอร์เซ็นต์ของผู้ใหญ่ชาวอเมริกันและ 4-8 เปอร์เซ็นต์ของเด็กอเมริกันมีอาการแพ้อาหาร อาการมีแนวโน้มที่จะมีอาการคันเล็กน้อยที่น่ารำคาญเล็กน้อยหรือทำให้มีอาการแพ้รุนแรงถึงตาย บางอาการที่พบบ่อยคือการทำให้แน่นของทางเดินหายใจ, น้ำตาคัน, จาม, น้ำมูกไหล, ลมพิษ, ผื่นและคัน อาการบางอย่างหายไปทันทีหลังจากที่สารก่อภูมิแพ้ถูกกำจัดออกไป แต่คนอื่น ๆ ต้องได้รับการรักษาพยาบาล

ปฏิกิริยาภูมิแพ้กับพริกแดง

พริกแดงมี Profilin, Bet v 1 และ osmotin ขึ้นอยู่กับชนิดของพริกไทย จากหลากหลายประเภทของพริกแดงส่วนใหญ่มีโปรตีนสามชนิดนี้ โปรตีนทั้งสามชนิดนี้เรียกว่าสารก่อภูมิแพ้หรือสารที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ พริกแดงได้รับการแสดงเพื่อทำให้เกิดการหดตัวของสายการบินทำให้มันยากสำหรับผู้ประสบภัยที่จะหายใจ พวกเขายังสามารถทำให้เกิดผื่นหรืออักเสบบนผิว

การระคายเคืองที่เกิดจากพริกแดง

สารประกอบที่ทำให้พริกแดงบางรสชาติมีความร้อนคือแคปไซซิน แคปไซซินยังถูกขายและทำการตลาดเป็นยาแก้ปวดเฉพาะที่เนื่องจากมีคุณสมบัติในการทำให้มึนงง ไม่ว่าจะถูพริกไทยหรือทาครีมหรือใช้ครีมแคปไซซินอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองทำให้เกิดผื่นขึ้นหรืออักเสบได้

การแพ้ที่ไม่สามารถวินิจฉัยได้

การแพ้หลายอย่างอาจทำให้คนหนึ่งเกิดอาการผื่นขึ้นได้ ถ้าคุณคิดว่าคุณอาจเป็นโรคภูมิแพ้ปรึกษาแพทย์ แพทย์จะสามารถทำการทดสอบรวมถึงการทดสอบ prick skin และ test immunoglobulin E ในซีรัมเพื่อตรวจหาอาการแพ้ที่เฉพาะเจาะจง พริกแดงมักถูกใช้เป็นส่วนผสมอย่างหนึ่งของสูตรทำให้ยากที่จะบอกได้ว่ารายการใดทำให้เกิดปฏิกิริยา