เนื้อแดงและผลต่อตับ

ตับของคุณเป็นโรงงานแปรรูปของร่างกาย: งานของมันคือการกำหนดสารอาหารเช่นโปรตีนและไขมันเพื่อใช้ และส่งสารพิษที่เป็นผลมาจากการสลายโปรตีนไปยังไตของคุณ อย่างไรก็ตามโปรตีนส่วนเกินและไขมันในอาหารของคุณอาจเป็นอันตรายต่อตับของคุณทำให้เกิดการชะลอตัวในการประมวลผลของอวัยวะที่ไม่เกิดขึ้นหากคุณกินเนื้อแดงที่มากเกินไปซึ่งมักจะมีโปรตีนและไขมันสูง การรู้ว่าเนื้อแดงมีผลต่อตับสามารถช่วยรักษาสุขภาพได้อย่างไร ควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่จะทำการเปลี่ยนแปลงอาหารอย่างไรก็ตาม

วิดีโอประจำวัน

Healthy Individuals

เนื่องจากตับของคุณมีส่วนรับผิดชอบในการทำลายและบรรจุโปรตีนจะทำลายเนื้อแดงในอาหารของคุณ หากคุณเป็นคนที่มีสุขภาพดีตับของคุณควรจะสามารถทำลายอาหารเหล่านี้ได้ด้วยความยากลำบากเพียงเล็กน้อย อย่างไรก็ตามผลกระทบระยะยาวของการรับประทานเนื้อแดงที่ตับเกินไปบนตับของคุณไม่แน่นอนที่ดีที่สุดตาม MayoClinic ดอทคอม เนื่องจากความนิยมเพิ่มขึ้นของอาหารที่มีโปรตีนสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำจึงเป็นไปได้ว่าการบริโภคเนื้อแดงในระยะยาวอาจทำให้ปัญหาตับแย่ลง ในขณะที่ตับของคุณสามารถทำลายโปรตีนได้หากคุณรับประทานอาหารที่มีขนาดใหญ่เกินไปอาจทำให้ไม่สามารถย่อยสลายได้อย่างเพียงพอ

โปรตีนที่ทนได้

เมื่อคุณมีโรคตับโปรตีนบางตัวอาจได้รับการยอมรับได้ดีกว่าคนอื่น ๆ ตามที่มูลนิธิโรคตับอักเสบประเทศ หากโรคตับของคุณสูงขึ้นและตับของคุณสามารถย่อยโปรตีนได้น้อยโปรตีนแดงและผักอาจไม่ได้รับการยอมรับเช่นเดียวกับผักและนม พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการรับประทานเนื้อแดงอาจส่งผลต่อระยะของโรคตับแพทย์ของคุณอาจแนะนำให้ทานเนื้อแดงขนาดเล็กที่ให้นมประมาณ 4 ออนซ์ - เป็นตัวเลือกเป็นครั้งคราว