เป็น Applesauce a Alkaline Food?

Applesauce ทำโดยการต้มแอปเปิ้ลลงไปในของเหลวแล้วนำไปผ่านโรงอาหารเพื่อทำน้ำซุปข้น น้ำหรือน้ำผลไม้มักใช้เป็นของเหลว หลังจากที่แอปเปิ้ลถูกทำให้บริสุทธิ์แล้วน้ำตาลหรืออบเชยสามารถเพิ่มเพื่อปรับแต่งรสได้ตามที่ต้องการ

วิดีโอประจำวัน

ระดับ pH

ระดับ pH วัดค่าความเป็นกรดของสารซึ่งโดยปกติจะเป็นสารเคมีอาหารหรือสารคัดหลั่งในร่างกาย ยิ่งไฮโดรเจนไอออนมีสารมากเท่าไรก็ยิ่งมีความเป็นกรดมากขึ้นเท่าใดและค่า pH ที่ต่ำกว่าจะอ่านในระดับที่มีเลข ค่า pH สามารถอยู่ในช่วงตั้งแต่ 0 ถึง 14 โดยศูนย์จะมีความเป็นกรดมากและ 14 เป็นสารอัลคาไลน์ซึ่งเรียกว่า "พื้นฐาน" ในบางกรณี น้ำและน้ำลายมี pH 7 ซึ่งหมายความว่าเป็นกลาง - ไม่เป็นกรดหรือเป็นด่าง

ทำไมต้องอัลคาไลน์?

หลายคนเชื่อมั่นในการรับประทานอาหาร "อัลคาไลน์" แม้ว่าอาหารประเภทนี้จะไม่ได้รับการสนับสนุนจากหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่เชื่อถือได้ก็ตาม พื้นฐานสำหรับการปฏิบัติตามอาหารอัลคาไลน์อยู่ในความคิดที่ว่าอาหารตะวันตกเป็นกรดสูงและร่างกายไม่สามารถชดเชยการบริโภคอาหารที่เป็นกรดอย่างมากนี้และส่งกลับค่า pH ของมันไปเป็นกลาง ดังนั้นหนึ่งควรจะกินอาหารอัลคาไลน์มากขึ้นเพื่อย้อนกลับผลของอาหารตะวันตก