วิธีทำเตาอบอบไก่แบบประกวดราคาในเต็นท์ฟอยล์
สารบัญ:
เนื้อไก่เตารีดที่ไม่ได้ตีแผ่เป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับการเลี้ยงไก่ที่มีไขมันต่ำ, ให้ประมาณ 142 แคลอรี่, 3 กรัมของไขมันและ 27 กรัมของโปรตีนต่อการให้บริการ 3 ออนซ์ เต้านมไก่ไม่มีกระดูกมีแนวโน้มที่จะแห้งถ้าสุก แต่คุณสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการประมูลการอบในแพคเกจฟอยล์ในเตาอบซึ่งส่งผลให้ไก่ชุ่มรสชาติที่นึ่งในน้ำผลไม้ของตัวเอง วิธีการเดียวกันสำหรับการปรุงอาหารไก่ธรรมดาหรือแพคเกจของไก่กับผักต่างๆรสและซอส
วิดีโอประจำวัน
ขั้นตอนที่ 1
->
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์
ขั้นตอนที่ 2
->
ฉีกขาดเกี่ยวกับความยาวแขนของกระดาษฟอยล์หนักสำหรับการเสิร์ฟแต่ละครั้งของเนื้อไก่ประมาณ 3 ตัวต่อคน หากคุณไม่ได้มีฟอยล์หนักใช้สองชั้นของฟอยล์ปกติ
ขั้นตอนที่ 3
->
แปรงน้ำมันมะกอกเล็ก ๆ ตรงกลางของแผ่นฟอยล์แต่ละแผ่น วางเครื่องประมูลไก่ในชั้นเดียวบนชิ้นส่วนที่หล่อลื่นของแผ่นฟอยล์ แปรงน้ำมันมะกอกเล็กน้อยบนไก่
ขั้นตอนที่ 4
->
โรยไก่ด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ถ้าคุณต้องการเพิ่มเครื่องปรุงรสและส่วนผสมอื่น ๆ เช่นสมุนไพรสดหรือแห้งน้ำมะนาวเส้นขาวไวน์กระเทียมหอมหั่นฝอยหรือมะเขือเทศสับให้ทำในขั้นตอนนี้
ขั้นตอนที่ 5
->
นำขอบด้านตรงข้ามของแผ่นฟอยล์มารวมไว้เหนือไก่แล้วพับไว้สองหรือสามครั้งเพื่อสร้างรอยต่อแน่น อย่าลืมทิ้งกระเป๋าอากาศไว้ระหว่างไก่และตราประทับ - คุณไม่ได้ห่อไก่ไว้ แต่สร้าง "เต็นท์" ไว้รอบ ๆ
ขั้นตอนที่ 6
->
ใช้ด้านใดด้านหนึ่งของฟอยล์และพับไว้สองหรือสามครั้งแล้วทำซ้ำกับด้านอื่น ๆ ของฟอยล์เพื่อปิดผนึกด้านข้างของ "เต็นท์" "ขัดขอบพับทั้งหมดเพื่อให้มั่นใจว่าซีลแน่นและไม่ยอมให้ไอน้ำหลบหนี
ขั้นตอนที่ 7
->
วางฟอยล์ลงบนแผ่นคุกกี้จากนั้นใส่แผ่นคุกกี้ลงในเตาอบ นำแผ่นออกจากเตาอบหลังจากผ่านไปประมาณ 20 ถึง 25 นาที
ขั้นตอนที่ 8
->
เปิดแพคเกจและใช้เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อเพื่อตรวจสอบอุณหภูมิภายในของไก่ หากถึงอุณหภูมิอย่างน้อย 170 องศาฟาเรนไฮต์ไก่ก็พร้อมแล้ว ถ้าอุณหภูมิต่ำกว่า 170 องศาฟาเรนไฮต์ให้ปิดผนึกฟอยล์และวางไก่ลงในเตาอบอีก 5-10 นาที
สิ่งที่คุณต้อง
- ฟอยล์หนัก
- แปรง
- น้ำมันมะกอก
- เกลือ
- พริกไทย
- แผ่นคุกกี้
- เครื่องวัดอุณหภูมิของสัตว์
เคล็ดลับ
- สำหรับ จานไขมันต่ำลองกระจายมัสตาร์ดทั้งเมล็ดมะกอก tapenade ซอส hummus หรือซอสบาร์บีคิวมากกว่าการประกวดราคาไก่ก่อนที่จะห่อและอบพวกเขาตัวเลือกอื่น ๆ ได้แก่ น้ำผึ้ง, แยมส้ม, น้ำส้มสายชู balsamic และน้ำพริกแกง ตาม "จอยแห่งการทำอาหาร" คุณสามารถปรุงอาหารไก่แช่แข็งในบรรจุภัณฑ์ฟอยล์ได้โดยไม่ต้องละลายก่อน ปล่อยให้เปิดในห่อฟอยล์ที่ปลายแต่ละด้านและปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงกว่าเป็นเวลานานกว่าไก่ที่ละลาย ใช้เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อเพื่อให้แน่ใจว่าไก่ได้ถึงอุณหภูมิภายใน 170 องศาฟาเรนไฮต์ก่อนเสริฟ ทำขนมห่อไก่แบบพิเศษและเก็บไว้สำหรับแซนวิชและสลัด กรมวิชาการเกษตรกล่าวว่าไก่ปรุงสุกเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสี่วันหรือในช่องแช่แข็งนานถึงสี่เดือน
