วิธีทำให้เป็นกลางน้ำตาลในซอสมะเขือเทศ

น้ำตาลเพิ่มความหวานให้กับซอสมะเขือเทศและให้รสชาติใด ๆ ที่เข้มข้นหรือเปรี้ยว การเพิ่มน้ำตาลมากเกินไปในซอสมะเขือเทศไม่เพียง แต่ไม่เป็นอันตราย แต่ยังสามารถทำให้รสชาติไม่น่ารับประทาน ถ้าน้ำจิ้มหวานเกินไปสำหรับรสนิยมของคุณให้เพิ่มมะนาวเพื่อแก้น้ำตาลแทนการทิ้งซอส เพิ่มมะนาวในปริมาณเล็กน้อยเพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติมีการเปลี่ยนแปลงที่พึงประสงค์

วิดีโอเด็ดหน้า

ขั้นตอนที่ 1

ใส่ซอสมะเขือเทศลงในกระทะบนเตาที่อุณหภูมิต่ำสุด

ขั้นตอนที่ 2

เท 1 ช้อนชา ของน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวลงไปในซอสและคนให้เข้ากันจนของเหลวจนกว่าคุณจะรวมของเหลวไว้อย่างสมบูรณ์

ขั้นตอนที่ 3

ลิ้มรสซอสเพื่อตรวจสอบว่าซอสนั้นมีรสหวานน้อยหรือไม่

ขั้นตอนที่ 4

เพิ่มน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว 1 ช้อนชา ในเวลาจนกว่ารสชาติน้ำตาลจะเป็นกลางตามที่คุณชื่นชอบ

สิ่งที่คุณต้องการ

• กระทะ
• น้ำส้มสายชูน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว
• ช้อนผสม
• ซอสมะเขือเทศ

เคล็ดลับ

• ลิ้มลองซอสมะเขือเทศก่อนใส่น้ำตาลเพื่อดูว่าซอสนั้นอร่อยหรือไม่ เพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ หากต้องการเช่นยี่หร่าพริกและยี่หร่าเพื่อลดรสหวาน