วิธีการปรุงอาหารผักนึ่ง>

การนึ่งเป็นวิธีที่ง่ายในการทำผักได้อย่างรวดเร็วโดยยังคงรักษากลิ่นรสธรรมชาติวิตามินและเกลือแร่ไว้ด้วย กุญแจสำคัญในการป้องกันไม่ให้พืชนึ่งน่าเบื่อหรืออ่อนโยนคือการปรุงรสด้วยรสหวานหรือเผ็ดที่เพิ่มรสชาติและความลึกให้กับจานข้างเคียงของคุณ ปรุงอาหารหลากหลายผักจนร้อนและจากนั้นนำพวกเขาด้วยซอสมะเขือเทศอัมพิลหรือเนยกระเทียมสำหรับมื้ออร่อยและคุณค่าทางโภชนาการ

วิดีโอประจำวัน

ผักนึ่ง

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมผักโดยการเอาลำต้นและปลายออกด้วยมีดครัว ล้างผักทุกชนิดภายใต้เย็นและใช้น้ำเพื่อขจัดสิ่งสกปรกหรือคราบต่างๆ

ขั้นตอนที่ 2

ตัดผักขนาดใหญ่เช่นสควอชแครอทผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำดอกออกเป็นชิ้นประมาณ 1 นิ้ว ชิ้นเล็กจะช่วยให้สามารถทำอาหารได้เร็วขึ้น

ขั้นตอนที่ 3

เติมน้ำ 2 นิ้วและนำน้ำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 4

วางกระเช้านึ่งในหม้อเหนือเส้นน้ำและวางผักไว้ในตะกร้าหวด ปิดหม้อ

ขั้นตอนที่ 5

หั่นผักจนเหี่ยวเฉาประมาณ 4 ถึง 7 นาทีขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของผัก ถั่วเขียวหน่อไม้ฝรั่งและกะหล่ำดอกมีแนวโน้มที่จะปรุงอาหารได้เร็วกว่ากะหล่ำบรัสเซลส์ผักชนิดหนึ่งและข้าวโพดในซัง หลีกเลี่ยงการต้มจนเกินไปหรือผักอาจกลายเป็นน้ำเน่าได้ในขณะที่ยังสูญเสียวิตามินและเกลือแร่เป็นจำนวนมาก

999 ซอสมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 1

ใส่มะเขือเทศบดขนาด 12 ถึง 16 ออนซ์ใส่กานพลูหั่นบาง ๆ 2 ช้อนชาและน้ำมะนาว 2 ช้อนชา เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสในกระทะ

ขั้นตอนที่ 2

นำซอสไปต้มเล็กน้อยบนเตาไฟที่มีความร้อนสูงปานกลาง

ขั้นตอนที่ 3

ลดความร้อนที่เดือดกร้านและปิดฝากระทะ อนุญาตให้ส่วนผสมปรุงกันประมาณ 10 นาที ผัดซอสทุกๆ 2 นาที เทซอสที่ด้านบนของผักนึ่ง

เนยกระเทียม

ขั้นตอนที่ 1

ละลาย 4 ช้อนโต๊ะเนยในกระทะขนาดเล็ก

ขั้นที่ 2

สับกระเทียมสามกลีบใส่ในเนยในเนย

ขั้นที่ 3

เพิ่ม¼ช้อนชาเกลือโซเดียมและพริกไทยดำ ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4

ปรุงน้ำซอสเนยเหลวประมาณ 2 ถึง 3 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมด เทซอสที่ด้านบนของผักนึ่ง

สิ่งที่คุณจะต้อง

ผัก

• 1 กระป๋องบดมะเขือเทศ 12 ถึง 16 ออนซ์
• 2 กานพลูกระเทียม
• 2 ช้อนชาน้ำมะนาว
• 1/2 ช้อนชามะนาวเปรี้ยว
• เกลือ
• พริกไทย
• 4 ช้อนโต๊ะเนย
• 3 กานพลูกระเทียม
• 1/4 ช้อนชาเกลือโคเชอร์
• 1/4 ช้อนชาพริกไทย