วิธีหอยนางรมบนเตา

หอยนางรมหุงหอยได้อย่างง่ายดายโดยการนึ่งหรือทอด ทุกสายพันธุ์หอยนางรมทั่วไปที่ปลูกและขายในสหรัฐอเมริกาเช่นตะวันออก, แปซิฟิกและยุโรปสามารถปรุงสุกได้เช่นเดียวกัน หอยนางรมทำอาหารที่มีแคลอรีต่ำและอุดมไปด้วยธาตุเหล็กสังกะสีซีลีเนียมและวิตามินบี 12 หอยนางรมปานกลางหนึ่งแคปซูลมีแคลอรี่ 40 แคลอรี่โปรตีน 5 กรัมและไขมัน 1 กรัม หอยนางรมหรือหอยนางรมทอดเพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยหรือเป็นอาหารทะเลของคุณ

วิดีโอประจำวัน

หอยนางรม

ขั้นตอนที่ 1

วางหม้อขนาดใหญ่บนเตาหรือเตรียมหม้อทอดลึก เติมน้ำมันพืช 3 นิ้วลงในหม้อและตั้งไฟปานกลางถึง 365 องศาฟาเรนไฮต์

ขั้นตอนที่ 2

ล้างหอยนางรม ขลิบพวกเขาโดยการวางมีดหอยนางรมหรือมีดแข็งแรงอื่น ๆ ระหว่างเปลือกหอยที่ปิด หั่นเปลือกหอยออกจากเปลือกหอย

ขั้นตอนที่ 3

เท buttermilk ลงในชาม ผสมในชามอื่น1½ถ้วยข้าวโพด, ½ถ้วยแป้งอเนกประสงค์, 2 ช้อนโต๊ะผงพริก, 1 ½ช้อนชาเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 4

หอยนางรมลงใน buttermilk, drain และ coat ด้วยส่วนผสม cornmeal วางหอยนางรมไว้บนกระดาษแว็กซ์และห่อหอยนางรมที่เหลืออยู่

ขั้นตอนที่ 5

ใส่หอยนางรมลงในน้ำมันโดยใช้ช้อนที่ช้อน ปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทอง เปิดหอยนางรมขนาดใหญ่ขึ้นหนึ่งครั้งในระหว่างการปรุงอาหาร หั่นหอยนางรมออกจากน้ำมันแล้ววางลงบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายน้ำ

หอยนางรม

ขั้นตอนที่ 1

ขัดและล้างหอยนางรม

ขั้นตอนที่ 2

เทน้ำ 3 แก้ว¼ถ้วยไวน์ขาวกานพลูกระเทียม 1 ใบใบกระเจี๊ยบ 1 ช้อนชาเกลือ 1 ช้อนชาและพริกไทยดำ 1 ช้อนชาลงในหม้อขนาดใหญ่ นำส่วนผสมมาต้ม

ขั้นที่ 3

วางตะกร้านึ่งลงในหม้อ ใส่หอยนางรมลงบนตะกร้าและอบไอน้ำเป็นเวลา 10 นาทีหรือจนกว่าเปลือกจะเปิดออกเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4

ถอดหอยนางรมออกจากหม้อแล้วค่อยขันเปลือกหอยออกโดยการเอาเปลือกด้านบนออก เสิร์ฟบนจาน

สิ่งที่คุณจะต้อง

• น้ำมันพืช
• หม้อใหญ่หรือหม้อหุงลึก
• มีดหอยนางรม
• 1 ถ้วย buttermilk
• 1 1/2 cups cornmeal
• 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
• 2 ช้อนโต๊ะพริกผง
• เกลือ
• พริกไทยดำ
• 2 ชาม
• ช้อนทุบ> 3 แก้วน้ำ
• 1/4 ถ้วยไวน์ขาว
• 1 สับกระเทียมกานพลู
• 1 อ่าวใบ
• หม้อหุงต้มขนาดใหญ่
• ตะกร้านึ่ง