วิธีการปรุงสควอช Kobacha ในเตาอบ

สควอช Kabocha หรือที่เรียกว่าฟักทองญี่ปุ่นหรือสควอชญี่ปุ่นเป็นสควอชฤดูหนาวที่มี แกร่งสีเขียวเข้มหรือสีส้มสดใสขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เนื้อสีทองมีรสชาติค่อนข้างคล้ายกับฟักทองหรือมันฝรั่งหวาน เช่นเดียวกับสควอชฤดูหนาวอื่น ๆ เช่นบัทเทอร์หรือต้นโอ๊กคาบุชที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ได้แก่ ใยเบต้าแคโรทีนและโพแทสเซียม การอบเป็นวิธีที่ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการในการปรุงสควอชรสชาตินี้ กินสควอชที่อบเป็นอยู่หรือใช้ในพายซุปหรืออาหารจานหลักอื่น ๆ

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

เลือกสควอช Kabocha กับเปลือกแข็งและลำต้นที่มั่นคง หลีกเลี่ยงการสควอชอ่อนซึ่งอาจไม่สุกและสควอชช้ำซึ่งอาจจะแก่เกินไป

ขั้นตอนที่ 2

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์

ขั้นตอนที่ 3

ล้างสควอช Kabocha ด้วยแปรงผักแข็งขณะถือสควอชใต้น้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 4

ตัดสควอช Kabocha ในช่วงครึ่งปีโดยใช้มีดที่ทนทาน ลบเมล็ดและเส้นใยแล้วตัดสควอชในชิ้นที่ให้บริการขนาด

ขั้นตอนที่ 5

วางสควอชไว้ในกระทะย่างด้วยด้านที่หงายขึ้น แปรงสควอชด้วยน้ำมันหรือเนยละลาย

ขั้นที่ 6

อบสควอชเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าสควอชจะมีสีน้ำตาลทองอ่อน

ขั้นตอนที่ 7

ให้บริการสควอชตามสภาพหรือเพิ่มประมาณ 2 ช้อนชาน้ำตาลทรายแดง 1/2 ช้อนชาอบเชยและลูกจันทน์เทศหรือขิงลงบนด้านบนของแต่ละก้อน หรือโรยหน้าก้อนด้วยช้อนโต๊ะเนยแข็ง Parmesan 1 ช้อนโต๊ะ

สิ่งที่คุณจะต้อง

• แปรงผักแข็ง
• มีดที่ทนทาน
• กระทะ
• น้ำมันหรือเนยละลาย
• น้ำตาลทราย
• อบเชย
• ลูกประคำ> ขิง > เคล็ดลับ
• สควอช Kabocha นอกจากนี้ยังสามารถอบทั้ง เจาะสควอชหลายครั้งด้วยมีดหรือมีดตัดแล้ววางกระทะในกระทะย่างกับน้ำประมาณ 1/2 นิ้ว วางกระทะลงบนชั้นวางกลางของเตาอบของคุณจากนั้นให้อบสควอชที่อุณหภูมิ 400 องศา F จนกว่าสควอชจะเป็นฟางน้ำ