วิธีการปรุงอาหารแฮมเบอร์เกอร์บนแผ่นเหล็ก
สารบัญ:
ตะแกรงเป็นคุณสมบัติสำคัญใน cookstove ขนาดใหญ่เก่า. เนื่องจากเครื่องครัวประเภทใหม่ ๆ และพื้นที่ปรุงอาหารในครัวขนาดเล็กกลายเป็นที่นิยม ตะแกรงเหล็กหล่อทำงานบนเตาทุกด้าน แต่สำหรับเบอร์เกอร์สีน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอให้ลองใช้รุ่นไฟฟ้าที่มีความร้อนที่ควบคุมด้วยความร้อน คุณสามารถวางแครอทบนขนมแฮมเบอร์เกอร์ซึ่งเป็นคู่แข่งของแฮมเบอร์เกอร์ที่คุณชื่นชอบได้
วิดีโอประจำวัน
ขั้นตอนที่ 1
->
เปิดเตาปิ้งที่ 375 F.
ขั้นตอนที่ 2
->
ซื้อเนื้อวัวแบบกระทุ้งหรือวัวกระทิงที่เตรียมไว้ล่วงหน้าหรือกดไส้หมูของคุณเองจากเนื้อดินที่นูน กดที่จุดศูนย์กลางของแต่ละพายด้วยนิ้วหัวแม่มือของคุณเพื่อให้ขนมจาก "ปัดขึ้น" ตรงกลางขณะที่พ่อครัว
ขั้นตอนที่ 3
->
แปรงตะแกรงด้วยเนยละลาย วางไส้หมูลงบนแผ่นเหล็กและปล่อยให้เหวี่ยงประมาณ 4 นาที หลีกเลี่ยงการล่อหรือพลิกเบอร์เกอร์เร็ว พื้นผิวของแต่ละพายต้องติดต่อแผ่นเหล็กเพื่อทำให้เป็นสีน้ำตาล เนยส่วนอื่นของแผ่นเหล็กและวางหัวหอมหั่นเป็นชิ้นลงบนแผ่นเหล็กเป็นสีน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 4
->
ใช้ไม้พายเพื่อพลิกแฮมเบอร์เกอร์ ขูดพื้นผิวของแผ่นเหล็กเพื่อให้ชั้นของเนื้อสีน้ำตาลบนไส้หมูและไม่ติดกับแผ่นเหล็ก ควรใส่บะหมี่หนา 3/4 นิ้วในแต่ละด้านเป็นเวลา 4 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อที่จะอ่านอุณหภูมิภายใน 160 F
ขั้นตอนที่ 5
->
เลี้ยวพลิกหัวหอมให้เนื้อเนยมากขึ้นถ้าจำเป็นเพื่อช่วยให้พวกเขาคาราเมล ใช้เนยละลายกับพื้นผิวที่ถูกตัดของขนมปังและวางไว้ด้านที่มีเนื้อเนยลงบนแผ่นร้อนจนพื้นผิวขนมปังถูกทอด
ขั้นตอนที่ 6
->
ประกอบขนมปังที่ปิ้งขนมปังกับแฮมเบอร์เกอร์ปรุงสุกราดด้วยหัวหอมเนยแข็งและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ
สิ่งที่คุณจะต้อง
- ตะแกรงเหล็ก
- เนย
- หัวหอมหั่นบาง ๆ หรือเลือก
- พลับพลา / เตารีด
- ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์
- ชีสหรือเลือก
- เครื่องปรุงรสหรือไม่จำเป็น
คำแนะนำ
- ใช้ไม้พาย / แทงเตารีดโลหะบนตะแกรงโลหะทั่วไป ถ้าแผ่นเหล็กเป็นของใช้ nonstick ใช้ภาชนะที่ทำขึ้นสำหรับพื้นผิวชนิดนั้น
คำเตือน
- ติดตั้งตะแกรงไฟฟ้าในห้องครัวของคุณห่างจากผ้าม่านและผ้าขนหนูติดไฟและในจุดที่คุณสามารถเช็ดทำความสะอาดได้ง่าย
