วิธีการปรุงอาหารลูกชิ้นไก่
สารบัญ:
ในขณะที่การทำลูกชิ้นที่มีเนื้อดินนิดหน่อยเป็นวิธีหนึ่งในการลดไขมันและแคลอรี่การใช้แทนเนื้อไก่ในเนื้อเป็นตัวเลือกอื่น ในความเป็นจริงถ้าคุณกำลังมองหาการตัดเนื้อแดงจากอาหารของคุณเต้านมไก่พื้นหรือไก่พื้นดินไขมันต่ำเป็นทางเลือกที่มีสุขภาพดี ลูกชิ้นไก่ปรุงอาหารได้ง่ายเช่นเดียวกับที่ทำจากเนื้อดินและถึงแม้ว่ารสชาติจะไม่เหมือนกัน แต่เนื้อลูกชิ้นที่มีสุขภาพดีนั้นคุ้มค่าแก่การทดลอง
วิดีโอประจำวัน
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ใส่ไก่ลงไปในชามผสมขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 2
วางไก่ลงในชามผสมขนาดใหญ่ แตกไข่และเพิ่มมันพร้อมกับ breadcrumbs กับไก่พื้น
ขั้นตอนที่ 3
ใส่นมลงในชามผสม รวมไก่เนื้อไข่เศษขนมปังและนมโดยใช้มือที่สะอาด บีบและนวดเนื้อและส่วนผสมอื่น ๆ จนกว่าจะมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นที่ 4
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในลูกกลมขนาด 1 นิ้ว วางลูกชิ้นไก่แต่ละตัวลงบนแผ่นอบที่เคลือบด้วยสเปรย์การปรุงอาหาร
ขั้นที่ 5
นำลูกชิ้นไก่ลงไปประมาณ 20 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง กดเครื่องวัดอุณหภูมิในเนื้อเป็นลูกชิ้นหนึ่งลูกเพื่อกำหนดอุณหภูมิที่ตรงกลาง ลูกชิ้นไก่พร้อมแล้วเมื่ออุณหภูมิส่วนกลางถึง 165 องศาฟาเรนไฮต์
ขั้นตอนที่ 6
นำถาดอบออกจากเตาหลังจากการต้ม เสิร์ฟลูกชิ้นเพียงอย่างเดียวหรือใส่สลัดหรือเพิ่มให้กับสูตรที่คุณชื่นชอบ
สิ่งที่คุณจะต้อง
- ไก่กรูต์ขนาด 1 ปอนด์
- 1 ไข่
- ถ้วยชามรสเลิศ <ถ้วย ¼ถ้วยนมไขมันต่ำ
- ถาดปิ้ง
- สเปรย์ทำอาหาร > เครื่องวัดอุณหภูมิในเนื้อสัตว์
- เคล็ดลับ
- เพิ่มรสชาติของลูกชิ้นไก่ของคุณด้วยการเพิ่มเครื่องเทศที่คุณโปรดปราน การเพิ่มเกลือพริกไทยกระเทียมหัวหอมผักชีฝรั่งหรือชีสขูดเพื่อเพิ่มรสชาติของเนื้อไก่ ใส่แทนไข่ 1/2 ถ้วยแทนไข่ทั้งตัวเพื่อให้ลูกชิ้นมีสุขภาพดีขึ้น
คำเตือน
- ล้างมือและอุปกรณ์ด้วยน้ำร้อนและสบู่ก่อนและหลังการใช้เนื้อดิบ ตรวจสอบฉลากก่อนซื้อไก่เนื้อ ถ้าฉลากไม่ระบุว่าเนื้อไก่มีเนื้อจากเต้านมหรือมีไขมันต่ำอาจมีไขมันและแคลอรี่เท่า ๆ กับพื้น โดยปกติแล้วจะมีเนื้อและผิวหนังสีเข้ม
