วิธีการปรุงอาหารเนื้อวัวที่ห่อด้วยเบคอนบนเตาด้านบน

เนื้อวัวห่อเนื้อห่อเนื้อ Bacon เพิ่มมากกว่าการนำเสนอที่สวย Filet ของเนื้อเป็นแบบลีนและอ่อนโยนที่ dries ออกได้อย่างรวดเร็วเมื่อทำอาหาร ห่อเบคอนรอบไฟล์ของคุณเพิ่มความชุ่มชื่นและมีรูปร่างกลมที่น่าสนใจ บางส่วนปรุงอาหารเบคอนครั้งแรกเอาไขมันบางส่วนโดยวิธีการของการหยด นอกจากนี้ยังช่วยให้มั่นใจได้ว่าเบคอนสามารถรับประทานได้อย่างพอเพียง แต่คุณสามารถนำออกได้ก่อนเสริฟ โซเดียมต่ำเบคอนรสเพียงดีและเพิ่มเกลือน้อยลง Filets จะถูกตัดประมาณ 3 ออนซ์ ถึง 5 ออนซ์ ส่วนขนาดให้บริการที่เหมาะสมสำหรับโปรตีน

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

วางกระทะขนาดใหญ่บนเตาแล้วหมุนความร้อนลงไปที่ระดับปานกลาง ปล่อยให้ความร้อนเป็นเวลาอย่างน้อย 1 นาที

ขั้นตอนที่ 2

วางเบคอนให้มากที่สุดเท่าที่คุณมีเนื้อวัวลงในกระทะร้อน ปรุงเบคอนเป็นเวลา 3 นาที

ขั้นตอนที่ 3

เบคอนใช้แหนบและปรุงอาหารอีก 3 นาทีจนกระทั่งปล่อยไขมันบางส่วนและแทบจะไม่เริ่มปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 4

วางเบคอนบนผ้าขนหนูกระดาษและปล่อยให้อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 5

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองข้างเพื่อลิ้มลอง

ขั้นตอนที่ 6

ห่อเบคอนชิ้นเล็ก ๆ ไว้รอบ ๆ เนื้อวัวแต่ละชิ้นและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน

ขั้นที่ 7

เทน้ำมันมะกอกลงในชามเล็ก ๆ ประมาณ 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ ใส่มัสตาร์ดและกระเทียมสับละเอียดประมาณ 1 ถึง 2 ช้อนชา ผสมด้วยส้อม คุณควรจะมีการวางผอมมาก แพร่กระจายนี้ทั้งสองด้านของเนื้อวัวเนื้อและเบคอนถ้าคุณตั้งใจที่จะให้บริการกับ filets

ขั้นตอนที่ 8

อุ่นกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำมันเบคอนจนได้ไฟปานกลาง เพิ่มเนื้อวัวเนื้อปรุงรสและปรุงอาหารพวกเขาสำหรับ 5 ถึง 7 นาที

ขั้นตอนที่ 9

เปลี่ยนไฟล์ที่มีแหนบ ปรุงอาหารให้กับอีก 4 ถึง 6 นาทีหรือจนกว่าเครื่องวัดอุณหภูมิที่อ่านได้ทันทีอ่านอย่างน้อย 145 องศาฟาเรนไฮต์ นำ toothpicks ออกก่อนเสิร์ฟ fillets

สิ่งที่คุณจะต้อง

• ถาด
• ผ้าขนหนูกระดาษ
• เกลือ
• พริกไทย
• มัสตาร์ดมัสตาร์ด
• น้ำมันมะกอก
• กระเทียมตีปอกและสับ
• เครื่องวัดอุณหภูมิในเนื้ออ่านได้ทันที
• เคล็ดลับ

ห่อเนื้อย่างเนื้อของคุณในพริกไทยเบคอนเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีขึ้น

• คำเตือน

อย่าหุงเอาแต่ห่อเนื้อเบคอนมากจนเกินไป