วิธีการทำ Bake Swordfish ในฟอยล์
สารบัญ:
ปลานากเป็นปลาน้ำเค็มที่พบได้ทั่วไปในเขตร้อนและชลประทานทั่วโลก พวกเขามีเนื้อน้ำมันหนาที่ยืนได้ดีกับความร้อนสูงทำให้พวกเขาเป็นปลาที่เหมาะสำหรับการย่างหรือย่าง การห่อด้วยกระดาษฟืนในกระดาษฟอยล์จะทำให้พวกเขาชุ่มชื้นและช่วยตัวเองปรุงรสด้วยซอสหรือเครื่องปรุงรสที่คุณนำมารวมกับปลา ระมัดระวังในการใช้เนยหรือน้ำมันเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้เพิ่มไขมันและแคลอรี่ที่ไม่จำเป็นลงในอาหารที่มีประโยชน์อย่างอื่น Swordfish เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินบี 12 และบี 6 ไนอาซินฟอสฟอรัสและซีลีเนียม
วิดีโอประจำวัน
ย่าง
ขั้นตอนที่ 1
->เปิดเตาย่างขนาดกลางหรือ 350 องศาฟาเรนไฮต์
ขั้นตอนที่ 2
->ฉีกอลูมิเนียมฟอยล์จำนวน 4 ชิ้น วางสเต็กของนากบนแผ่นฟอยล์แต่ละแผ่น
ขั้นตอนที่ 3
->ปรุงรสด้วยสเต็กของนาการ์กับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ละอองฝน 4 ช้อนโต๊ะเนยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมะนาวมากกว่าสเต็กและโรยทั้งสองด้านของสเต็กด้วย 4 ช้อนโต๊ะปรุงรสเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 4
->พับสองด้านตรงข้ามของแพ็คเก็ตฟอยล์และจีบพวกเขา จากนั้นม้วนปลายหลวม พับเก็บไว้แน่นพอที่จะเก็บของเหลวไว้ในแพ็คเก็ต แต่ไม่ให้ไอน้ำค่อยๆหลบหนี
ขั้นตอนที่ 5
->วางฟอยล์แพ็คเก็ตลงบนตะแกรงโดยให้ด้านรอยต่อขึ้น ย่างสเต็กเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาที
ขั้นตอนที่ 6
->นำแพ็คเก็ตฟอยล์ออกจากเตาย่างและเปิดกล่อง เมื่อนากพร้อมที่จะไม่ให้ทึบแสงตลอด แกะหั่นสเต็กและให้บริการพวกเขาร้อน
อบ
ขั้นตอนที่ 1
->เปิดเตาอบที่ 450 องศา
ขั้นตอนที่ 2
->ฉีกอลูมิเนียมฟอยล์จำนวน 4 ชิ้น วางสเต็กของนากบนแผ่นฟอยล์แต่ละแผ่น ปรุงรสด้วยสเต็กของนาร์ดกับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มลอง ละอองฝน 4 ช้อนโต๊ะเนยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมะนาวมากกว่าสเต็กและโรยทั้งสองด้านของสเต็กด้วย 4 ช้อนโต๊ะปรุงรสเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3
->พับสองด้านตรงข้ามของแพ็คเก็ตฟอยล์และจีบพวกเขา จากนั้นม้วนปลายหลวม พับเก็บไว้แน่นพอที่จะเก็บของเหลวไว้ในแพ็คเก็ต แต่ไม่ให้ไอน้ำค่อยๆหลบหนี
ขั้นตอนที่ 4
->วางฟอยล์แพ็คเก็ตลงในถาดอบด้วยตะเข็บด้านขึ้น วางเตาอบไว้ในเตาอบและอบไว้ 12 นาที
ขั้นตอนที่ 5
->ใช้ถาดอบออกจากเตาอบนำแพ็คเก็ตฟอยล์ออกจากเตาย่างและเปิดกล่อง เมื่อนากพร้อมที่จะไม่ให้ทึบแสงตลอด แกะหั่นสเต็กและให้บริการพวกเขาร้อน
สิ่งที่คุณจะต้อง
- อลูมิเนียมฟอยล์
- 4 ฟืนสเต็ก
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- 4 ช้อนโต๊ะเนยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมะนาว
- 4 ช้อนโต๊ะปรุงรสที่คุณเลือก > แหนบปิ้ง
- จานเบเกอร์