การทำปลาหมึก

ในสหรัฐอเมริกาปลาหมึกมักจะผัด ชื่อสามัญของปลาหมึกคือ calamari ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพคือการอบปลาหมึกในเตาอบ ปลาหมึกเป็นประเพณีจานเมดิเตอร์เรเนียน; ร้านอาหารอเมริกันจำนวนมากใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเพราะรสชาติเบา ปลาหมึกสามารถเตรียมได้หลายวิธี - ตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่หรือเป็นชิ้นเล็ก ๆ เช่นสับ ทุก 100 กรัมของปลาหมึกอบมีประมาณ 16 กรัมของโปรตีนและน้อยกว่า 2 กรัมของไขมัน

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

อุ่นเตาอบให้มีอุณหภูมิ 400 F.

ขั้นตอนที่ 2

วางกระทะแบนพร้อมอลูมิเนียมฟอยล์ พ่นฟอยล์ด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ติด

ขั้นตอนที่ 3

ผสมแป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยไข่ 2 ฟองและเศษขนมปังกระทะ 1 แก้วในชามผสมแก้วพร้อมช้อนต้ม ต้มกับช้อนนึ่งประมาณ 5 วินาที อย่า overmix

ขั้นตอนที่ 4

ใส่ calamari 1 ปอนด์ตัดเป็นวงแหวนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5

ใช้แหนบการปรุงอาหารเพื่อถ่ายโอนปลาหมึกจากชามผสมลงในแผ่นอบ จัดปลาหมึกเป็นแถว เพื่อหลีกเลี่ยงความแออัดยัดเยียดให้ปล่อยช่องว่างระหว่างปลาหมึกมากจนไม่ทับซ้อนกัน

ขั้นที่ 6

อบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าปลาหมึกจะเป็นสีน้ำตาลทอง หมุนด้วยแหนบการปรุงอาหารครึ่งทางผ่านการอบ

สิ่งที่คุณจะต้อง

calamari ปอนด์ 1, ตัดเป็นวง

• กระทะแบน
• อลูมิเนียมฟอยล์
• สเปรย์ทำอาหารไม่ติด
• 1 ถ้วย all- แป้งอเนกประสงค์
• 2 ไข่
• 1 ถ้วยกระทะขนมปัง
• ช้อนต้มแก้ว
• ช้อนต้ม
• เกลือโคเชอร์
• พริกไทยดำสดใหม่