วิธีการอบกลองในเตาอบโดยที่ไม่ต้องติด <

แท่งกลองอบในเตาอบบนเครื่องครัวที่เตรียมไว้อย่างถูกต้องจะช่วยให้เนื้อไม่ยึดติดกับจาน วิธีการหล่อลื่นแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้เครื่องครัวที่มีผิว nonstick หรือไม่ การป้องกันไม่ให้ไม้ตีกลองสัมผัสไม่ให้ติดกันขณะที่กลึงแท่งกลองและดูเวลาการปรุงอาหารอย่างใกล้ชิดสามารถป้องกันไม่ให้ชิ้นส่วนไหม้หรือเกาะเครื่องครัวได้

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

ต่อเครื่องครัวด้วยกระดาษ parchment หรือเคลือบแผ่นงานเบา ๆ แต่อย่างสม่ำเสมอด้วยน้ำมันมะกอกหรือสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่นเพื่อให้กลองไม่ได้ ติดกับกระทะเมื่ออบ ห้ามใช้สเปรย์การทำอาหารที่ไม่อั้นบนกระทะที่ไม่ติด สเปรย์สร้างตัวเหนียวบนเครื่องครัว

ขั้นตอนที่ 2

เตรียมกลองตามสูตรของคุณและวางกลองบนแผ่นอบในชั้นที่เท่ากันโดยมีช่องว่างมากมายระหว่างหมุดแต่ละตัว

ขั้นตอนที่ 3

ปรุงอาหารกลองให้ความสนใจกับเวลาในการปรุงอาหารในสูตรเพื่อให้แท่งกลองไม่ร้อนเกินไปและถูกไฟไหม้และติดกับกระทะ กลองควรใช้เวลาระหว่าง 20 ถึง 25 นาทีเมื่อสุกที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแท่งกลองไม่ร้อนเกินไปใส่เครื่องวัดอุณหภูมิในเนื้อสัตว์เข้าไปในส่วนที่หนาที่สุดของหนึ่งในแท่งกลองและปรุงจนอุณหภูมิภายในถึง 165 องศาฟาเรนไฮต์

ขั้นตอนที่ 4

หันกลองไปครึ่งทางระหว่างเวลาในการปรุงอาหารด้วยแหนบคู่เพื่อปรุงอาหารไก่อย่างสม่ำเสมอและป้องกันไม่ให้ติดกับกระทะ

สิ่งที่คุณจะต้อง

• แผ่นอบ
• กระดาษ parchment น้ำมันมะกอกหรือสเปรย์หุงต้ม nonstick
• เครื่องวัดอุณหภูมิของเนื้อสัตว์
• แหนบ

เคล็ดลับ

• ล้างหน้า nonstick ตามฤดูกาลก่อนใช้ครั้งแรกและหลัง ใช้ทุกอย่างเพื่อให้พวกเขา nonstick ล้างและอบกระทะให้ละเอียดก่อนปรุงรส ทาน้ำมันปรุงอาหารลงบนกระทะด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ล้างด้วยผ้านุ่ม ๆ ด้วยฟองน้ำนุ่มไม่ใช่ขนเหล็กและไม่ควรใช้วัตถุที่เป็นโลหะหรือวัตถุมีคมเพื่อเปิดอาหารเพื่อรักษาพื้นผิว nonstick