คุณควรรับประทานไขมันอิ่มตัวมากแค่ไหนต่อวัน?

คำแนะนำด้านการบริโภคสำหรับชาวอเมริกันของกรมวิชาการเกษตร, 2010 "เน้นสามเป้าหมายที่สำคัญสำหรับชาวอเมริกันซึ่งหนึ่งในนั้นคือการลดการบริโภคอาหารที่มีปริมาณไขมันอิ่มตัวสูง เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ผู้คนควรรู้ว่าไขมันอิ่มตัวควรบริโภคในอาหารประจำวันของตนอย่างไร

วิดีโอประจำวัน

ระดับที่แนะนำ

ไขมันอิ่มตัวในอาหาร

ร่างกายของคุณใช้ไขมันอิ่มตัวเพียงเล็กน้อยในการทำงานบางอย่าง แต่ก็ทำให้พอกับตัวเอง ดังนั้นจึงไม่มีความจำเป็นที่จะต้องมีไขมันอิ่มตัวในอาหาร เป็นผลให้ Academy of Nutrition and Dietetics แนะนำให้บริโภคไขมันอิ่มตัวต่ำที่สุด

ไขมันอิ่มตัวในอาหารอเมริกันมีการบริโภคมากที่สุดในเนยแข็งไขมันเต็ม; เนื้อสัตว์เช่นไส้กรอก, ฟอง, เบคอนและซี่โครง; เนยหรือเนยเทียม จานไก่; และของหวานจากธัญพืชหรือนม ดังนั้นแทนที่จะรับประทานอาหารเหล่านี้ให้เน้นอาหารของคุณต่อไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวแบบไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเช่นปลาไขมันน้ำมันคาโนลาน้ำมันมะกอกถั่วและเนยถั่วลิสง