วิธีการทำอาหารหอยเชลล์

การปรุงอาหารหอยเชลล์สดนั้นง่ายมากที่คนส่วนใหญ่จะเข้าใจผิดและจบลงด้วยการกินเนื้อหอยที่ละเอียดอ่อน การจัดเตรียมหอยเชลล์อย่างถูกต้องเป็นเรื่องของจังหวะเวลาในการปรุงอาหารและปรุงอาหาร เนื้อหอยเชลล์เริ่มต้นจากความนุ่มนวลและแกร่งตามที่พ่อครัวทำจึงเป็นสิ่งสำคัญในการปรุงอาหารพวกเขาเพียงจนกว่าพวกเขาจะทำ หลายสูตรเรียกซอสเผ็ดหรือซอสครีม แต่หอยเชลล์เป็นไขมันต่ำตามธรรมชาติดังนั้นยิ่งคุณทำหอยเชลล์ดิบมากขึ้นก็ยิ่งมีสุขภาพดีเท่านั้น

วิดีโอประจำวัน

การทำขนมอบ

หอยเชลล์อบไม่ปรุงอาหารให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทอดหรือทอด แต่ทำให้จานที่นุ่มนวลขึ้นโดยไม่มีเปลือกนอกที่สามารถสังเกตได้ เคล็ดลับในการอบหอยเชลล์โดยไม่ต้องอบแห้งพวกเขาเกี่ยวข้องกับสามขั้นตอน ปรุงอาหารที่ความร้อนสูงชุบพวกเขาและไม่ปรุงอาหารพวกเขานานเกินไป การดูแลสุขภาพให้แข็งแรงเป็นส่วนที่ง่ายที่สุด เพียงแค่ไม่เพิ่มอะไรที่มีจำนวนมากไขมันน้ำตาลหรือเกลือ เตาอบ 450 F, โรยหน้าด้วยมะนาวและพริกไทยและ 10 นาทีเป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับหอยเชลล์อบแสนอร่อย

บาบีคิว

การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วภายใต้ความร้อนที่รุนแรงช่วยให้กรอบของหอยเชลล์นุ่มนวลในเวลาเพียงไม่กี่นาที แปรงหอยเชลล์ของคุณด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อไม่ให้สีน้ำตาลเร็วหรือแห้ง นี้เพิ่มปริมาณการติดตามของไขมัน แต่น้ำมันมะกอกมีสูงมากในโอเมก้า 3 กรดไขมันซึ่งช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลของคุณ ต้มหอยเชลล์ไว้ไม่เกิน 5 นาทีพลิกพวกมันและย่างไว้อีกสักครู่

แพนทอด

หอยเชลล์ทอดกระทะย่างภายนอกและช่วยให้ภายในร้อนเพื่อความสมบูรณ์แบบของครีม อุ่นกระทะก่อนใส่น้ำมันมะกอกและกระเทียมสักเล็กน้อย ใส่หอยเชลล์ทั้งหมดพร้อมกัน พวกเขาปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วว่าถ้าคุณเพิ่มพวกเขาทีละคนคนแรกจะทำก่อนที่คุณจะวางพวกเขาทั้งหมดในกระทะ 2-3 นาทีข้างหนึ่งเป็นสิ่งที่พวกเขาต้องการ พวกเขาจะทำเมื่อพวกเขามีความทึบตลอดทางผ่านเมื่อหั่นด้วยส้อม

การย่าง

หอยเชลล์ทำอาหารได้ดีบนตะแกรงตราบเท่าที่คุณสามารถเก็บให้พอดีกับชั้นได้ เลื่อนหอยเชลล์ของคุณไปยังไม้เสียบขวางให้เคี้ยวพวกเขาจากทางด้านข้างมากกว่าด้านบนลงล่าง รั้งพวกเขาด้วยผักตัดหรือใช้สอง skewers แบบขนานเพื่อให้หอยเชลล์จากกระพือรอบเมื่อคุณเปิดพวกเขาไป สองถึงสามนาทีต่อด้านบน greased, ย่างขนาดกลางสูงเป็นสิ่งที่คุณต้องการ