สุขภาพประโยชน์ของ Alugbati

Alugbati ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม Basella ผักโขมผักโขมผักโขมหรือผักโขมของหวาน มีใบสีเขียวเข้มคล้ายกับผักโขมปกติ แต่มีลำต้นสีเขียวม่วง มันเติบโตขึ้นใน vining มากกว่ารูปแบบพุ่มไม้และมีเนื้อเส้นขึ้นเล็กน้อยกว่าผักขมปกติ สามารถปรุงสุกในลักษณะเดียวกันและเช่นผักโขมเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารที่จำเป็นรวมถึงธาตุเหล็ก

วิดีโอประจำวัน

โภชนาการทั่วไปและกรดโฟลิก

A 1 1/2 ถ้วยให้บริการของ alugbati ที่ปรุงสุกมีแคลอรี่เพียง 15 แคลอรี่ต่อการให้บริการประมาณครึ่งกรัมของไขมันและ 1 4 ก. ของเส้นใยอาหาร นอกจากนี้ยังมีโฟเลต 75 ไมโครกรัมหรือกรดโฟลิกต่อหนึ่งหน่วยบริโภค นี้ให้ 12 ร้อยละ 5 ถึง 19 เปอร์เซ็นต์ของค่าเผื่ออาหารที่แนะนำของโฟเลต หรือที่เรียกว่าวิตามิน B-9 โฟเลตเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของสมองที่มีสุขภาพดีและมีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพจิตและอารมณ์โดยรวม มันเป็นสิ่งจำเป็นในการผลิตดีเอ็นเอและเป็นวิตามินบีช่วยให้มีการสลายและการใช้คาร์โบไฮเดรตโดยร่างกายของคุณ

วิตามิน A สูงกว่า

Alugbati เป็นแหล่งวิตามิน A ที่ดีมีจำนวน 764 หน่วยต่อ 1 หน่วยบริโภค 1/2-cup นี่คือร้อยละ 100 ของปริมาณที่แนะนำสำหรับผู้หญิงที่ไม่ได้ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรซึ่งในกรณีนี้จะให้ 59 ถึง 99 เปอร์เซ็นต์ของค่าเผื่ออาหารที่แนะนำ การให้บริการเพียงอย่างเดียวคือ 85 เปอร์เซ็นต์ของ RDA สำหรับผู้ชาย วิตามินเอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสุขภาพวิสัยทัศน์และเป็นสิ่งสำคัญสำหรับระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

Alugbati ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ lutein และ talinum ตามผลการศึกษาของมหาวิทยาลัยฟิลิปปินส์ที่ Los Banos ประจำปี 2008 สารต้านอนุมูลอิสระปกป้องเซลล์ของร่างกายของคุณจากความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นซึ่งอาจเกิดจากอนุมูลอิสระและการสัมผัสสารพิษจากสิ่งแวดล้อม