Gluten แพ้อาหารและอาการเจ็บคอ

สารบัญ:

วิดีโอประจำวัน
พื้นฐาน>
-> >
คุณควรพบแพทย์หากคุณสงสัยว่าอาการเจ็บคอของคุณเกิดจากความไวของกลูเตน แม้ว่าความไวของตังและโรค celiac อาจทำให้เกิดอาการเจ็บคอได้มีสาเหตุอื่น ๆ อีกมากมายที่อาจทำให้ลำคอของคุณเสียหาย ตัวอย่างเช่นคุณอาจเป็นหวัดหรือไข้หวัดเนื่องจากคนจำนวนมากเริ่มมีอาการเหล่านี้ด้วยอาการเจ็บคอ โรคร้ายแรงเช่น mononucleosis อาจทำให้เกิดอาการเจ็บคอที่ยาวนานขึ้น อย่างไรก็ตามหากคุณสงสัยว่าอาการเจ็บคอของคุณเกิดจากความไวของ gluten หรืออาการ reflux เรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับโรค celiac คุณควรไปพบแพทย์เพื่อทำการทดสอบ
ถ้าปรากฎว่าคุณมีความไวของ gluten หรือโรค celiac คุณจะต้องเรียนรู้ที่จะรับประทาน gluten-free นั่นหมายความว่าการกำจัดอาหารที่มีข้าวสาลีอย่างเห็นได้ชัดเช่นธัญพืชขนมปังขนมปังมัฟฟินและขนมอบอื่น ๆ แต่ก็หมายถึงการเลิกดื่มเบียร์ธรรมดาเนื่องจากเบียร์เป็นข้าวบาร์เลย์ นอกจากนี้คุณยังต้องเรียนรู้ที่จะระบุรูปแบบที่ซ่อนอยู่ของตังบนฉลากอาหาร ตัวอย่างเช่นแม้ส่วนผสมเช่น "รสธรรมชาติ" สามารถมี gluten คุณอาจพบว่าเป็นประโยชน์ในการปรึกษากับนักโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนแรกเพื่อหาสิ่งที่คุณกินได้

หากคุณมีความไวต่ออาหารคุณอาจมีอาการที่มีอาการเจ็บคอจมูกอุดอู้หรือแม้แต่อาการคัน Gluten โปรตีนที่พบในธัญพืชโดยเฉพาะอาจทำให้เกิดอาการบางอย่างหรือทั้งหมดนี้หากคุณรู้สึกไวต่อ กลูเตนยังก่อให้เกิดรูปแบบที่รุนแรงมากขึ้นของความไวที่เรียกว่าโรค celiac ผู้ที่เป็นโรค celiac มักมีอาการหอบหืดเรื้อรังซึ่งอาจรวมถึงอาการเจ็บคอ ในทุกกรณีเหล่านี้สาเหตุของอาการเจ็บคอของคุณอาจกินเข้าไปในกลูเตนดังนั้นการกำจัดสารนี้อาจช่วยรักษาอาการเจ็บคอได้

วิดีโอประจำวัน

พื้นฐาน> ->
อาหารจากธัญพืชเช่นคุกกี้ขนมปังและเบียร์มีกลูเตน ข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ธัญพืชข้าวไรย์และสะกดทั้งหมดที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดมีโปรตีนตัง นั่นหมายความว่าอาหารเช่นคุกกี้ชิปเมล็ดข้าวขนมปังและเบียร์ทั้งหมดรวมถึงกลูเตน ศูนย์การแพทย์ของมหาวิทยาลัยแมรี่แลนด์คาดการณ์ว่า 18 ล้านคนอาจมีความไวของตังซึ่งอาจทำให้เกิดอาการที่หลากหลายรวมทั้งอาการเจ็บคอและกรดไหลย้อน ความไวของตังเล็กน้อยหรือปานกลางอาจเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ แต่ดูเหมือนจะไม่มีผลต่อสุขภาพในระยะยาว

รายละเอียด

-> >

Celiac Disease อาจทำให้เกิดความเสียหายต่อลำไส้และการขาดสารอาหารได้ยาวนาน อีกทั้งยังมีโรค celiac ซึ่งเป็นความไวของ gluten ที่ร้ายแรงที่สุดตามที่ศูนย์ Celiac Disease Center ของมหาวิทยาลัยโคลัมเบีย คนเหล่านี้มีความเสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพที่ยาวนานในรูปแบบของความเสียหายของลำไส้และการขาดสารอาหาร พวกเขายังมีความเสี่ยงสูงขึ้นสำหรับมะเร็งบางชนิด อาการของโรคกรดไหลย้อน gastroesophageal - หรือที่เรียกว่า GERD - ปรากฏบ่อยๆในคนที่เป็นโรค celiac และอาจทำให้เกิดอาการเจ็บคอ