Fit Fridge: 10 อาหารที่ทำให้คุณมีสุขภาพ

อาหารและสารอาหารที่พบในตู้เย็นของคุณอาจมีผลต่อสุขภาพของคุณมากกว่ายาที่ต้องสั่งในตู้ของคุณ ในสาระสำคัญตู้เย็นของคุณคือสิทธิร้านขายยาในท้องถิ่นในบ้านของคุณเอง

วิดีโอประจำวัน

โครงการป้องกันโรคเบาหวานซึ่งเป็นงานวิจัยด้านการศึกษาทางคลินิกที่มีการเปลี่ยนแปลงทางด้านอาหารและการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตต่อต้านยาเสพติดในการป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 ทำให้พลังงานสารอาหารดังกล่าวเห็นได้ชัด คนในการศึกษาที่ได้รับการให้คำปรึกษาด้านอาหารและการมีวิถีชีวิตที่มีประสบการณ์เกือบสองเท่าของการลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานกว่าผู้ที่ใช้ยาโรคเบาหวาน ความแตกต่างนี้ดีมากที่นักวิจัยหยุดการศึกษาในช่วงต้น

สดหรือแช่แข็งดิบหรือปรุงสุก - ดูเหมือนจะไม่สำคัญว่าคุณกินผักชนิดหนึ่งเท่าไร เพียงแค่กินมัน

ปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนเป็นแหล่งอาหารที่มีศักยภาพของไขมันโอเมก้า 3 ที่หัวใจแข็งแรง EPA และ DHA แม้จะมีสิ่งที่คุณอาจเคยได้ยินมาก็ตามปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มจริงๆมีไขมันโอเมก้า 3 มากกว่าปลาแซลมอนป่า ปลาแซลมอนยังเป็นตัวเลือกที่ดีของปลาเนื่องจากมีระดับปรอทต่ำ EPA และ DHA มีผลต่อสุขภาพหัวใจอย่างมากตั้งแต่ลดระดับไตรกลีเซอไรด์ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงที่เป็นอิสระจากโรคหัวใจและหลอดเลือดเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคหัวใจวายเกือบร้อยละ 50 ปลาแซลมอนสามารถเป็นโปรตีนอเนกประสงค์และโอเมก้า 3 ในอาหารของคุณ เพลิดเพลินกับแซลมอนรมควันเป็นอาหารว่างหรือไข่เจียว นอกจากนี้คุณยังสามารถเลือกที่จะย่างอบหรือปลาแซลมอนรมควันสำหรับมื้อเที่ยงหรือมื้อค่ำ และถ้าคุณอยู่ในหยิกปลาแซลมอนกระป๋องหรือแพ็คเก็ตเป็นแหล่งที่พกพาที่คุณสามารถเพิ่มลงในสลัดโดยไม่จำเป็นต้องมีตู้เย็นเพื่อให้มันสด

999 บลูเบอร์รี่บราวน์เป็นผลไม้จำนวน จำกัด ที่มีต้นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือนักวิจัยคาดการณ์ว่าผลเบอร์รี่ที่มีประวัติอันยาวนานคาดว่าบลูเบอร์รี่จะมีอายุประมาณ 13,000 ปี พวกเขาเป็นวัตถุดิบหลักที่เป็นเวลานานของชาวอเมริกันพื้นเมืองที่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านโภชนาการและยา บลูเบอร์รี่ยังได้รับการแสดงเพื่อต่อสู้กับฆาตกรเงียบของอเมริกาความดันโลหิตสูง การรับประทานบลูเบอร์รี่ 2 ถ้วยต่อวันเป็นเวลา 8 สัปดาห์สามารถลดความดันโลหิตได้ถึงร้อยละ 6 ตามรายงานจาก "The Journal of Nutrition" ในปี 2010 บลูเบอร์รี่เช่นราสเบอร์รี่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเช่นเดียวกับที่แช่แข็ง ชามโยเกิร์ตกรีกกับบลูเบอร์รี่และเม็ดมะม่วงดิบสำหรับอาหารเช้าโปรตีนสูงโปรตีนสูงสารต้านอนุมูลอิสระหรือมีชามบลูเบอร์รี่หลังอาหารค่ำสำหรับขนมหวานตามธรรมชาติ

ราสเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่มักถูกจัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด แต่ราสเบอร์รี่มีสารอาหารที่ไม่ควรลืม หนึ่งถ้วยราสเบอร์รี่มีเส้นใยของบลูเบอร์รี่หนึ่งถ้วยมากกว่าสองเท่า ราสเบอร์รี่มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นนักวิทยาศาสตร์ที่ใช้ในการประเมินปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารมากกว่าสตรอเบอร์รี่กีวีบร๊อกโคลีกระเทียมแอปเปิ้ลและมะเขือเทศ การวิจัยด้วยราสเบอร์รี่สีดำแสดงให้เห็นว่าราสเบอร์รี่สามารถต่อสู้กับความเสียหายของดีเอ็นเอและการผลิตโปรตีนที่ทำให้เกิดการอักเสบได้ในร่างกายของคุณ

ฤดูราสเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับที่คุณอาศัยอยู่โดยปกติจะใช้เวลาตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคม แต่คุณไม่จำเป็นต้อง จำกัด การกินราสเบอร์รี่เฉพาะในช่วงเวลานี้เท่านั้น ราสเบอร์รี่แช่แข็งมีอยู่ตลอดทั้งปีและมีระดับของสารอาหารที่เทียบเท่ากับราสเบอร์รี่สดๆ ราสเบอร์รี่มีรสหวานตามธรรมชาติและเหมาะสำหรับขนมหลังอาหารค่ำบนสลัดผักโขมกับอัลมอนด์หั่นบาง ๆ และสเต็กย่างระหว่างมื้อกลางวันหรือในปั่นสำหรับอาหารเช้า Kimchee Kimchee เป็นอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมประกอบด้วยผักหมัก การหมักกะหล่ำปลีเพื่อสร้างกิมจิช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของโปรไบโอติกเช่นแบคทีเรียแลคโตบาซิลลัสแบคทีเรียที่มีสุขภาพเหมือนกันที่พบในโยเกิร์ต นอกเหนือจากโปรไบโอติกเพื่อช่วยในการย่อยอาหารที่ดีแล้วการกินกิมจิยังช่วยในการลดน้ำหนัก นักวิจัยจากโรงเรียนแพทย์มหาวิทยาลัยอเจียงพบว่าการบริโภคประจำวันของ kimchee ช่วยเพิ่มระดับอินซูลินและลดเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกาย คุณสามารถหา kimchee ในส่วนเอเชียของร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณหรือคุณสามารถทำด้วยตัวเอง กินกิมจิเป็นจานด้านข้างหรือผสมลงในผัดกระเจี๊ยบแบบเอเชีย

ผักชนิดหนึ่ง

บางทีคุณอาจจำผักชนิดหนึ่งเป็นอาหารที่พ่อแม่ของคุณบังคับให้คุณกินเป็นเด็ก แต่พ่อแม่ของคุณกำลังเข้าสู่บางสิ่งบางอย่าง: บรอกโคลีเป็นเนื้อหาที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่คุณสามารถกินได้ มันเป็นคาร์โบไฮเดรตต่ำอาหารเส้นใยสูงทำให้เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ผักชนิดหนึ่งยังมีสารประกอบ 2 ชนิดคือ indole-3-carbinol และ diindolylmethane ซึ่งมีคุณสมบัติต่อต้านมะเร็งที่มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับมะเร็งเต้านมมะเร็งต่อมลูกหมากและรังไข่ สดหรือแช่แข็งดิบหรือปรุงสุก - ดูเหมือนจะไม่สำคัญว่าคุณกินผักชนิดหนึ่งอย่างไรเพียงแค่กินมัน

ผักโขม

ผักขมเป็นสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากมีสารอาหารมากมาย ผักโขมมีวิตามินและแร่ธาตุที่แตกต่างกัน 18 ชนิดตั้งแต่เหล็กไปจนถึงวิตามินเอเมื่อต้องการซื้อผักขมมากขึ้นในอาหารของคุณให้ซื้อผักโขมสำหรับเด็กสามมื้อและบรรจุกระป๋อง ผักโขมสำหรับเด็กมีรสหวานและนุ่มกว่าผักโขมปกติ ผักโขมมีความหลากหลายดังนั้นอย่า จำกัด ตัวเองให้ใช้สลัดเพียงอย่างเดียว ใส่ไข่เจียวกับผักโขมที่ร่วงโรยและชีส feta สำหรับอาหารเช้าที่มีสารอาหารครบถ้วน คุณสามารถเพิ่มจำนวนของผักในวันของคุณโดยการเพิ่มหยิบผักขมทารกไปปั่น ผักโขมสำหรับเด็กมีรสชาติที่กลมกลืนกับผลเบอร์รี่ที่พบได้ในสมูทตี้มากที่สุด

ชีสกระท่อมกับวัฒนธรรมสด

ชีสกระท่อมเป็นผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวชีสที่มีเคซีนสูงโปรตีนจากนมที่ร่างกายดูดซึมช้าช่วยกระตุ้นกล้ามเนื้อ นอกจากระดับเคซีนในระดับสูงแล้วชีสกระท่อมยังมีวัฒนธรรมสดหรือโปรไบโอติกที่มีบทบาทในการทำงานและโภชนาการ วัฒนธรรมที่มีชีวิตอยู่เป็นสิ่งจำเป็นในการผลิตชีสกระท่อม … โภชนาการโปรไบโอติกช่วยให้ระบบทางเดินอาหารของคุณดีขึ้นด้วยแบคทีเรียที่ดีที่ช่วยส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอาจมีบทบาทสำคัญในการรักษาและป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ ในขณะที่ชีสกระท่อมมีเพียงจำนวนน้อยของแลคโตสก็ยังสามารถมากเกินไปสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส สำหรับผู้ที่ประสบปัญหานี้ชีสกระท่อมที่ปราศจากแลคโตสจะพร้อมใช้งาน คุณสามารถกินชีสกระท่อมเป็นขนมขบเคี้ยวแบบสแตนด์อโลนหรือรวมกับผลเบอร์รี่อาหารเม็ดกะหล่ำปลีและเมล็ดมะม่วงหิมพานต์สำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวันเบา ๆ

การนำอาหารที่ดีต่อสุขภาพมาไว้ในห้องครัวของคุณเป็นเพียงขั้นตอนแรกในการเปลี่ยนแปลง นอกจากนี้คุณยังจำเป็นต้องทราบวิธีการรวมรายการเหล่านั้นไว้ในมื้ออาหารของคุณ นี่คือห้าความคิดที่รวดเร็ว

ผสมชีสกระท่อม 1 ถ้วยกับถ้วยบลูเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งและ 1 ช้อนโต๊ะของเมล็ด Chia

บด 2 ช้อนโต๊ะของวอลนัทลงในผงและผสมด้วย 1 ช้อนชาน้ำมันมะกอกเพื่อวางวอลนัท วางแครอทลงด้านบนของเนื้อปลาแซลมอนและย่างที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ประมาณ 10 หรือ 15 นาทีจนปลาไม่เป็นขุย เสิร์ฟซอสปลาแซลมอนกับวอลนัทกับ 2 ถ้วยตวงของผักชนิดหนึ่งนึ่ง

ตีลังกา 1 ช้อนกิ้ง 2 ช้อนผักขมทารก 2 ช้อนชาน้ำมันมะกอกและกานพลู 1 กระเทียม เสิร์ฟเป็นจานข้างเคียงกับเนื้อย่างหรือเนื้อสันนอกหมู

เบียดเสียดไข่โอเมก้า 3 ไข่ผักโขมขนาดเล็ก 1 ฟองและเบคอนแคนาดา 1 ฟองและครึ่งหนึ่งของหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสำหรับอาหารเช้าที่มีสารอาหารครบถ้วนและรวดเร็ว

ใส่ชาม 1 ถ้วยบลูเบอร์รี่ 1 ถ้วยราสเบอร์รี่ 1 ถ้วยและวอลนัท 1 ใน 4 เก็บในตู้เย็นเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพ