สามารถให้โปรตีนมากเกินไปทำให้อาการง่วงซึมแคลเซียมได้หรือไม่?
สารบัญ:
- หลักฐานการวิจัยมีความหลากหลาย แต่ก็แสดงให้เห็นว่าสำหรับบางคนที่บริโภคอาหารที่มีโปรตีนสูงสามารถนำไปสู่การขับถ่ายได้ แคลเซียมในปัสสาวะ การศึกษาในปี 2546 ซึ่งตีพิมพ์ใน "American Journal of Clinical Nutrition" อธิบายว่าการบริโภคโปรตีนเป็นปริมาณมากทำให้เกิดภาวะ hypercalciuria ภาวะนี้เป็นลักษณะการดูดซึมแคลเซียมที่ลดลงซึ่งจะถูกขับออกมา ยังไม่ได้รับการรักษา hypercalciuria อาจทำให้กระดูกผอมลงเพิ่มความเสี่ยงต่อการแตกหักของกระดูกอย่างฉับพลันและโรคกระดูกพรุน การศึกษาในปีพ. ศ. 2524 ซึ่งตีพิมพ์ใน "การดำเนินการของสหพันธ์" อธิบายว่าสภาวะนี้ดูเหมือนจะเกิดขึ้นเมื่อปริมาณการบริโภคโปรตีนประมาณสามเท่าของปริมาณที่แนะนำ
- วัยหมดประจำเดือนหมายถึงการลดลงและการเลิกสูบบุหรี่ของสตรีรอบต่อไป การผลิตเอสโตรเจนลดลงและลดการใช้แคลเซียมเพื่อนำไปสู่เนื้อเยื่อกระดูก อาหารที่มีโปรตีนและโซเดียมสูงได้รับการแนะนำว่าเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนในสตรีวัยหมดระดู บทความที่ตีพิมพ์ใน "British Journal of Nutrition" ในปี พ.ศ. 2547 ได้รับการสนับสนุนทฤษฎีนี้และพบว่าผู้เข้าร่วมที่บริโภคอาหารที่มีโปรตีนและโซเดียมมีประสบการณ์เพิ่มขึ้นอย่างมากในการขับแคลเซียม
การเพิ่มโปรตีนลงในอาหารของคุณ สามารถช่วยให้ร่างกายของคุณหายเร็วขึ้นจากการเจ็บป่วยหรือการบาดเจ็บและสามารถช่วยลดน้ำหนักเมื่อรวมกับอาหารเพื่อสุขภาพอื่น ๆ และโปรแกรมการออกกำลังกายได้ อาหารโปรตีนสูงไม่จำเป็นต้องปลอดภัยเมื่อปฏิบัติตามมานานกว่าสามหรือสี่เดือน นอกจากนี้การบริโภคโปรตีนส่วนเกินเป็นเวลานานอาจส่งผลต่อระดับแคลเซียมในร่างกายของคุณ ตรวจสอบกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง
หลักฐานการวิจัยมีความหลากหลาย แต่ก็แสดงให้เห็นว่าสำหรับบางคนที่บริโภคอาหารที่มีโปรตีนสูงสามารถนำไปสู่การขับถ่ายได้ แคลเซียมในปัสสาวะ การศึกษาในปี 2546 ซึ่งตีพิมพ์ใน "American Journal of Clinical Nutrition" อธิบายว่าการบริโภคโปรตีนเป็นปริมาณมากทำให้เกิดภาวะ hypercalciuria ภาวะนี้เป็นลักษณะการดูดซึมแคลเซียมที่ลดลงซึ่งจะถูกขับออกมา ยังไม่ได้รับการรักษา hypercalciuria อาจทำให้กระดูกผอมลงเพิ่มความเสี่ยงต่อการแตกหักของกระดูกอย่างฉับพลันและโรคกระดูกพรุน การศึกษาในปีพ. ศ. 2524 ซึ่งตีพิมพ์ใน "การดำเนินการของสหพันธ์" อธิบายว่าสภาวะนี้ดูเหมือนจะเกิดขึ้นเมื่อปริมาณการบริโภคโปรตีนประมาณสามเท่าของปริมาณที่แนะนำ
แคลเซียมทั้งหมดในร่างกายของคุณมีอยู่ในฟันและกระดูกของคุณทั้งหมดจัดเป็นโครงสร้างและการซ่อมแซมและแทนที่มวลกระดูกตามความจำเป็น การปรากฏตัวของแร่ธาตุอื่นที่สำคัญฟอสฟอรัสดูเหมือนจะลดการสูญเสียแคลเซียมและการสูญเสียกระดูกที่อาจเกิดขึ้นกับอาหารที่มีโปรตีนสูง บทความที่เผยแพร่ใน "วารสารโภชนาการ" ปีพศ. 2533 อธิบายว่าบุคคลที่บริโภคโปรตีนที่ซับซ้อนซึ่งมีฟอสฟอรัสมีการสูญเสียกระดูกน้อยกว่าคนที่กินโปรตีนที่เรียบง่าย แหล่งโปรตีนที่เรียบง่ายประกอบด้วยโปรตีนจากนมและโปรตีนจากสัตว์และโปรตีนที่ซับซ้อนจะพบได้ในผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองถั่วและพืชตระกูลถั่ว
วัยหมดประจำเดือนหมายถึงการลดลงและการเลิกสูบบุหรี่ของสตรีรอบต่อไป การผลิตเอสโตรเจนลดลงและลดการใช้แคลเซียมเพื่อนำไปสู่เนื้อเยื่อกระดูก อาหารที่มีโปรตีนและโซเดียมสูงได้รับการแนะนำว่าเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนในสตรีวัยหมดระดู บทความที่ตีพิมพ์ใน "British Journal of Nutrition" ในปี พ.ศ. 2547 ได้รับการสนับสนุนทฤษฎีนี้และพบว่าผู้เข้าร่วมที่บริโภคอาหารที่มีโปรตีนและโซเดียมมีประสบการณ์เพิ่มขึ้นอย่างมากในการขับแคลเซียม
การพิจารณา
อาหารที่มีโปรตีนสูงอาจมีผลต่อการลดน้ำหนักในระยะสั้น แต่การบริโภคโปรตีนส่วนเกินในระยะยาวอาจทำให้แคลเซียมหมดลงนอกจากนี้อาหารที่มีโปรตีนสูงสามารถนำไปสู่การขาดสารอาหารปริมาณเส้นใยที่ไม่เพียงพอและการบริโภคไขมันอิ่มตัวมากเกินไป หากคุณมีโรคประจำตัวที่มีอยู่แล้วในไตหรือตับให้หลีกเลี่ยงอาหารที่มีโปรตีนสูงเพราะทำให้เกิดภาระเพิ่มเติมเกี่ยวกับอวัยวะที่ถูกบุกรุกเหล่านี้ ถ้าคุณแข็งแรง Harvard School of Public Health แนะนำให้คุณกินประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ทั้งหมดในรูปของโปรตีน
