ราเมนราเม็งอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วง?

ก๋วยเตี๋ยวราเม็งไม่ได้มีชื่อเสียง ทำให้เกิดอาการท้องร่วง แต่มีส่วนผสมที่อาจทำให้เกิดความทุกข์ทรมานทางเดินอาหารในผู้ที่มีอาการแพ้และความไว ก๋วยเตี๋ยวมีกลูเตนข้าวสาลีและถั่วเหลืองในขณะที่แพ็คเก็ตรสอาจมีนมและโมโนโซเดียมกลูตาเมตในส่วนผสม พูดคุยกับแพทย์หากอาการท้องร่วงเป็นเวลามากกว่าสองวันคุณมีอาการปวดอย่างรุนแรงในช่องท้องหรือทวารหนักหรือคุณมีไข้

วิดีโอประจำวัน

ปฏิกิริยาต่อกลูเตน

ก๋วยเตี๋ยวราเม็งทำมาจากแป้งสาลีซึ่งมีกลุ่มโปรตีนเรียกว่า gluten ในโรค celiac, ตังเรียกการตอบสนองภูมิคุ้มกันที่โจมตีลำไส้เล็ก นอกจากจะทำให้เกิดการอักเสบโครงสร้างที่ดูดซับสารอาหารได้รับอันตราย คนที่มีความไวของ gluten มีปฏิกิริยาทางเดินอาหาร แต่ลำไส้ไม่ได้รับความเสียหาย อาการท้องร่วงและอาการปวดท้องเป็นอาการทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับทั้งสองสภาวะ

999 คนที่เป็นโรค celiac ควรหลีกเลี่ยงก๋วยเตี๋ยวราเม็งเนื่องจากมีกลูเตน หากคุณมีความไวของ gluten ให้ระมัดระวังและกินเฉพาะปริมาณที่คุณสามารถทนได้

ส่วนผสมที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้

ถ้าคุณมีอาการท้องร่วงหลังจากรับประทานก๋วยเตี๋ยวราเม็งอาจเป็นเพราะอาการแพ้หรือความไวต่อหนึ่งในส่วนผสมอื่น ๆ นอกเหนือจากข้าวสาลีแล้วราเม็งส่วนใหญ่มีถั่วเหลืองบางแห่งมีนมและอื่น ๆ รวมถึงหอยในส่วนผสม ข้าวสาลีถั่วเหลืองนมและหอยเป็นสี่ในแปดอันดับแรกของอาหารที่รับผิดชอบต่อการแพ้อาหารทั้งหมด 90 เปอร์เซ็นต์รายงานการวิจัยและการศึกษาโรคภูมิแพ้อาหาร

เนื้อหาอ้วน

ทั้งสองส่วนผสมหลักของก๋วยเตี๋ยวราเม็งคือแป้งสาลีและน้ำมันพืช หลังจากแป้งและน้ำมันผสมและนวดแล้วก๋วยเตี๋ยวจะถูกยืดออกเป็นเส้นยาวและสร้างเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมหรือกลม ไขมันส่วนใหญ่มาจากการปรุงอาหารในน้ำมันก่อนที่จะอบแห้ง

ผลิตภัณฑ์สุดท้ายมีไขมัน 7 กรัมต่อมื้อหรือคิดเป็นร้อยละ 11 ของมูลค่ารายวันตามอาหาร 2,000 แคลอรี่ต่อวัน อาหารที่เป็นไขมันอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงหรือทำให้อาการท้องร่วงแย่ลงรายงานมหาวิทยาลัยมิชิแกนกล่าว อาหารที่มีไขมันสูงอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงในคนที่มีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารเช่นอาการลำไส้แปรปรวน

ข้อกังวลเกี่ยวกับรสของแป้ง

หากคุณไม่ได้รับแลคโตสและก๋วยเตี๋ยวราเมงที่คุณซื้อมีนมพวกเขาอาจหรืออาจไม่เรียกอาการท้องร่วงขึ้นอยู่กับความรุนแรงของการแพ้อาหารและปริมาณของนมในนม แบรนด์ที่คุณซื้อตั้งแต่นมมักจะอยู่ในแพ็คเก็ตรสคุณสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาโดยการเปลี่ยนแพ็คเก็ตกับน้ำซุปธรรมดา

แพ็คเก็ตรสอาจมีโมโนโซเดียมกลูตาเมตหรือผงชูรส คนที่มีความรู้สึกไวต่อผงชูรสมักไม่ได้รับอาการท้องร่วง พวกเขารายงานอาการเช่นอาการปวดหัวชาหรือรู้สึกเสียวซ่า, แดงและง่วงนอน แต่ผงชูรสอาจกระตุ้นลำไส้เล็กและทำให้เกิดอาการท้องเสียได้ตามที่ดร. รัสเซลเบลล็อคได้กล่าวไว้ในศูนย์การแพทย์ขั้นสูงของรัฐแอริโซนา