บ่อ Choy โภชนาการ

Boy Choy หรือที่เรียกว่ามัสตาร์ดจีนหรือ pak-choi เป็นพืชตระกูลผักตระกูลกะหล่ำที่มีผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำดอก ลำต้นและใบอ้วนของพืชที่ได้รับสารอาหารทั้งที่รับประทานได้และสามารถนำมาใช้ในสลัดหรือปรุงสุกในผัดหรือซุป

วิดีโอประจำวัน

แคลอรี่, ไฟเบอร์และไฟเบอร์

ถ้วยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มีแคลอรี่เพียง 9 แคลอรี่เท่านั้น 14 กรัมมีไขมันสะสม คุณสามารถกินหัวกะหล่ำปลีสีเขียวทั้งแคลอรี่ได้มากกว่า 100 แคลอรี่ เมื่อเทียบกับผักชนิดอื่น bok choy ไม่ได้มีเส้นใยสูงมาก ถ้วยเดียวมีเส้นใยน้อยกว่าหนึ่งกรัม

แร่ใน Bok Choy

ถ้วยหั่นบาง ๆ มีแคลเซียม 76 มก. เหมาะสำหรับสุขภาพกระดูกและฟันและมีโพแทสเซียม 176 มิลลิกรัม ใบเขียวมีแมกนีเซียมโซเดียมและสังกะสีและธาตุเหล็กด้วย

วิตามินในบ่อ Choy

วิตามิน Bok Choy

Bok choy เป็นแหล่งวิตามิน A และ C ที่ดีเยี่ยมนอกจากนี้ยังมีโฟเลต 66 ไมโครกรัมซึ่งเป็นวิตามินที่จำเป็นสำหรับหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากเป็นการส่งเสริมพัฒนาการของทารกในครรภ์ที่มีสุขภาพดี