พริกไทยดำและหัวใจ

สารบัญ:

Anonim

ในขณะที่หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ไม่ได้ชี้ให้เห็นว่าพริกไทยดำมีขนาดเท่าใดคุณต้องมีผลต่อการทำงานของหัวใจ นอกจากนี้การแทนที่พริกไทยดำสำหรับเกลือจะเป็นประโยชน์กับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงเพิ่มรสชาติโดยไม่ทำให้ความดันโลหิตสูงเพิ่มขึ้น ปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะทำการเปลี่ยนแปลงการรับประทานอาหารเพื่อจัดการกับอาการของโรคหัวใจ

วิดีโอประจำวัน

ประโยชน์ของพริกไทยดำ

สถาบันวิจัยเทคโนโลยีอาหารในประเทศอินเดียแสดงให้เห็นว่าพริกไทยดำอาจช่วยให้ร่างกายควบคุมคอเลสเตอรอลได้ ระดับคอเลสเตอรอลสูงอาจนำไปสู่ความดันโลหิตสูงเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง นอกจากนี้ยังอาจช่วยในการย่อยอาหารโดยการกระตุ้นกระเพาะอาหารสัญญาณไปยังกระเพาะอาหารเพื่อผลิตกรดไฮโดรคลอริก หากไม่มีกรดไฮโดรคลอริกที่เพียงพอคุณสามารถเกิดอาการเสียดท้องได้ จากการศึกษาในมหาวิทยาลัยมิชิแกนสเตท 2010 พบว่าพริกไทยดำมีสารต้านมะเร็งสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบ Colorado State University รายงานว่าขมิ้นและพริกไทยดำลดเซลล์ต้นกำเนิดมะเร็งเต้านม นอกจากนี้พริกไทยดำเป็นแหล่งของโครเมียมแมงกานีสวิตามินเคและธาตุเหล็ก

Piperine

ปิโตรเคมี alkaloid เป็นส่วนประกอบที่ใช้งานของพริกไทยดำ Piperine เป็นแหล่งที่มาของความรู้สึกโลดโผนที่สามารถนำคุณไปจามเมื่อคุณสูดดมเครื่องเทศ ผลกระทบนี้อาจเกิดการระคายเคือง แต่จะเป็นประโยชน์ในการทำลายความคับคั่ง Piperine อาจมีส่วนช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระของพริกไทยดำทำให้ร่างกายของคุณดูดซึมสารอาหารบางชนิดได้ง่ายขึ้นและอาจทำหน้าที่เป็นยากันชัก ไม่มีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์แยกเท่าใดพริกไทยดำที่คุณต้องกินเพื่อให้มีประสิทธิภาพในความสามารถเหล่านี้

Chromium

พริกไทยดำเป็นแหล่งแร่ธาตุโครเมียม โครเมียมช่วยให้ร่างกายของคุณเผาผลาญไขมันและคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและกรดไขมันซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานของสมองตามที่ MedlinePlus เว็บไซต์ของสถาบันสุขภาพแห่งชาติ โครเมียมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเผาผลาญอินซูลิน ตามศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมริแลนด์ระดับโครเมี่ยมในเลือดต่ำเพิ่มไตรกลีเซอไรด์น้ำตาลในเลือดและความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและโรคหัวใจ

ข้อเสนอแนะ

ใช้พริกไทยดำร่วมกับเครื่องเทศอื่น ๆ แทนเกลือและไขมันอิ่มตัวเพื่อช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพ บีบมะนาวและพริกไทยดำให้เป็นน้ำสลัดสำหรับปลาหรือผัก ผสมพริกไทยดำกับขมิ้นแกงยี่หร่าและอบเชยและถูกับไก่หรือเต้าหู้ก่อนย่างเพิ่ม pizazz และประโยชน์ต่อสุขภาพโดยไม่ต้องเสริมไขมันหรือโซเดียม เริ่มต้นมื้ออาหารของคุณด้วยผักสดเช่นแตงกวาจุ่มลงในส่วนผสมของพริกไทยดำและพริกป่นเพื่อกระตุ้นความกระหายและเตรียมร่างกายให้แข็งแรงเพื่อการย่อยอาหาร