เพราะเหตุใดการเพาะปลูกขนมปัง?
สารบัญ:
- วิดีโอประจำวัน
- เสริม
- ขนมปังที่อุดมด้วยคุณค่าแตกต่างจากเมล็ดธัญพืชไม่สุกสกาว ขนมปังธัญพืชรวมทั้งขนมปังที่ทำด้วยแป้งสาลี เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดให้สแกนฉลากคำว่า "ข้าวสาลีทั้งข้าว" หรือ "ข้าวโอ๊ตทั้งตัว" ซึ่งจะปรากฏเป็นอันดับแรกในรายการส่วนผสมขนมปังที่มีข้อความ "พื้นหิน" "หลายเมล็ด" หรือ " เจ็ดเมล็ด "โดยทั่วไปไม่ได้ขนมปังธัญพืชทั้งหมด USDA พูดว่าขนมปังธัญพืชมักจะมีไขมันต่ำเช่นธัญพืชที่อุดมไปด้วย แต่พวกเขามีสุขภาพดีเพราะพวกเขามีเมล็ดธัญพืชทั้งหมดและสารอาหารที่เป็นต้นฉบับและเส้นใย
- แม้ว่าธัญพืชจะเป็นส่วนที่สมดุลของสุขภาพ d คนส่วนใหญ่ไม่กินธัญพืชเพียงพอ USDA แนะนำให้กินนมผู้ใหญ่ประมาณ 3 ออนซ์ ประจำวัน ผู้ชายอายุ 19 ถึง 30 ปีควรได้รับ 4 ออนซ์ ผู้ชายอายุ 31 ถึง 50 ปีต้องการ 3. ออนซ์ 5 ออนซ์และผู้ที่มีอายุมากกว่า 50 ปีต้องใช้ 3 ออนซ์ ของธัญพืชทุกวัน เนื่องจากขนมปังไม่ได้อ้วนคุณสามารถบริโภคได้อย่างมั่นใจด้วยการรู้ว่าคุณกำลังพัฒนาสุขภาพโดยการลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิดตามข้อมูลของ MayoClinic ดอทคอม
ขนมปังมักถูกมองว่าเป็นอาหารที่ไม่ จำกัด โดยผู้ที่ชอบอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ กรมวิชาการเกษตรกล่าวว่าธัญพืชเป็นหนึ่งในห้ากลุ่มอาหารหลักอย่างไรก็ตามชิ้นส่วนของขนมปังที่อุดมไปด้วยธัญพืชจะเป็นส่วนหนึ่งที่ดีต่อสุขภาพของคุณ แต่ถ้าคุณสลัดพวกเขาด้วยก้อนเนยขนมปังที่มีไขมันต่ำของคุณจะกลายเป็นไขมัน
วิดีโอประจำวัน
เสริม
ในการทำขนมปังที่อุดมไปด้วยผู้ผลิตจะใช้กระบวนการสีเพื่อขจัดรำและจมูกข้าว นี้จะเพิ่มอายุการเก็บรักษาขนมปังและให้มันเนื้อนุ่มนวล ตั้งแต่กระบวนการกลั่นยังขจัดสารอาหารและเส้นใยของขนมปังผู้ผลิต "เพิ่ม" ขนมปังโดยการเพิ่มวิตามินในภายหลัง รายงานของ USDA ระบุว่าแม้ว่าขนมปังที่อุดมไปด้วยมักจะมีส่วนผสมของเหล็ก, riboflavin, thiamin, niacin และ folic acid แต่เดิมเส้นใยจะหายไป ไฟเบอร์ย่อยช้าและช่วยให้คุณอิ่มนานหลังจากมื้ออาหาร ดังนั้นในขณะที่อุดมไปด้วยขนมปังไม่ได้เป็นขุนมันไม่ได้เป็นอาหารที่เหมาะอย่างใดอย่างหนึ่ง
เมล็ดธัญพืช