ทั้งข้าวกับอาหาร Paleo

สารบัญ:

Anonim

อาหาร Paleo ถูกจำลองขึ้นหลังจากนิสัยการกินของนักล่า - ผู้รวบรวมและอาศัยอยู่ในยุคพืดยุค ในช่วงเวลานี้ไม่มีการเกษตรดังนั้นคนต้องอยู่รอดในสิ่งที่พวกเขาสามารถล่าและพืชที่พวกเขาสามารถเก็บได้ ทฤษฎีที่อยู่เบื้องหลังอาหาร Paleo คือพฤติกรรมการกินตามธรรมชาติของบรรพบุรุษในช่วงต้นของคุณมีความรับผิดชอบต่อร่างกายที่แข็งแรงและโรคเรื้อรังน้อยกว่าที่เห็นในปัจจุบัน

วิดีโอประจำวัน

พื้นฐานเบื้องต้น

อาหารที่บรรพบุรุษยุคหินของคุณมีไว้ให้บริการ ได้แก่ เนื้อเกมปลาหอยสัตว์ปีกถั่วผลไม้ผักและไข่ - เฉพาะอาหารที่ได้รับอนุญาตในอาหาร Paleo เท่านั้น ธัญพืชไม่ว่าจะผ่านการกลั่นหรือทั้งหมดจะถูกแยกออกจากอาหาร อาหารจากนมพืชตระกูลถั่วอาหารแปรรูปและน้ำมันนอกจากนี้ยังได้รับการยกเว้นจากอาหารเพราะบรรพบุรุษของคุณไม่สามารถเข้าถึงได้

บรรดาผู้ที่ต่อต้านอาหาร Paleo เถียง การขจัดธัญพืชออกจากอาหารจะทำให้คุณได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพที่หลากหลายของธัญพืช

Happy Medium

หากต้องการเข้าถึงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการคุณอาจต้องการเพิ่มเมล็ดธัญพืชในอาหารที่มี Paleo เก็บพื้นฐานของอาหารไว้เหมือนกันโดยเน้นเนื้อไม่ติดมันปลาถั่วไข่ผลไม้และผัก แต่เพิ่มธัญพืชหนึ่งหรือสองมื้อต่อวัน ตัวอย่างของธัญพืช ได้แก่ ข้าวบาร์เลย์ข้าวสีน้ำตาลข้าวฟ่างข้าวโอ๊ตข้าวโพดคั่วขนมปังธัญพืชพาสต้าข้าวสาลีและข้าวกล้อง