อาหารทะเลและอาการปวดหัว
สารบัญ:
- วิดีโอประจำวัน
- Ciguatera Poisoning
- การเป็นพิษของหอยที่เป็นพาหะนำโรค
- การเป็นโรคหอยที่พบได้ยากกว่าการเป็นพิษจากหอยหอยทำให้เกิดอาการปวดศีรษะพร้อมกับอาการทางระบบทางเดินเวียนศีรษะและอาการเวียนศีรษะ การเป็นพิษของหอยที่เกิดจาก Amnesic เกิดขึ้นเมื่อหอยแมลงหอยหอยนางรมหรือปู Dungeness ถูกปนเปื้อนด้วยกรด Domoic ซึ่งเป็นสารพิษที่เกิดจากไดอะตอมของ Nitzschia pungens อาการมักเกิดขึ้นภายใน 24 ชั่วโมงหลังกินของที่ปนเปื้อนหอย ในกรณีที่รุนแรงอาการอาจรวมถึงการสูญเสียความจำระยะสั้นอย่างถาวรจังหวะการเต้นของหัวใจผิดปกติจุดอ่อนของเครื่องยนต์ความสับสนชักอาการอัมพาตโคม่าและความตาย
- การกินปลาที่ปนเป with contamin อนดวย methylmercury อาจทําใหเกิดอาการปวดหัวได ปรอทที่พบในหินดินและการไหลของกระแสน้ำในอุตสาหกรรมกลายเป็นสารเคมีเมธิลเมริเดียนในน้ำ อาการอื่น ๆ ของโรคที่เกี่ยวข้องกับ methylmercury อาจรวมถึงอาการชาในนิ้วมือและนิ้วเท้าปัญหาเกี่ยวกับการมองเห็นปัญหาความจำและการสั่นสะเทือน สภาการป้องกันทรัพยากรแห่งชาติรายงานว่าการสัมผัสสารปรอทอาจเป็นอันตรายต่อหญิงตั้งครรภ์และเด็กเล็ก การสัมผัสกับสารปรอทอาจทำให้เกิดอาการหูหนวกตาบอดและความบกพร่องทางสติปัญญาในทารกในครรภ์ถ้าแม่มีปริมาณสารปรอทสูงในร่างกายระหว่างตั้งครรภ์ ในขณะที่ปลาทั้งหมดมีจำนวนเมธิลเมริเดียนปลาทูน่าฉลามปลาทูและนากมีปริมาณมากที่สุด
อาการปวดหัวที่เจ็บปวดซึ่งเกิดขึ้นในไม่ช้าหลังจากที่คุณกินอาหารทะเลอาจเป็นมากกว่าเรื่องบังเอิญ การรับประทานอาหารทะเลอาจทำให้เกิดอาการปวดหัวได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอาหารมีสารพิษหรือสารเคมีที่ไม่แข็งแรง การทำความเข้าใจว่าปลาชนิดใดที่มีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนมากที่สุดจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงอาการปวดหัวที่เกี่ยวกับปลาได้ในอนาคต
วิดีโอประจำวัน
Ciguatera Poisoning
การเป็นพิษของหอยที่เป็นพาหะนำโรค
การเป็นพิษของหอยปูตัวจะเกิดขึ้นเมื่อหอยที่ติดเชื้อ Dinoflagellates เนื่องจากสาร Dinoflagellates เหล่านี้มีสีแดงน้ำตาลน้ำที่ปนเปื้อนจึงเป็นสีแดง การกินปูที่ปนเปื้อนกุ้งก้ามกรามหอยแครงหอยหรือหอยแมลงภู่อาจทำให้เกิดอาการปวดศีรษะความลำบากในการประสานกล้ามเนื้อเวียนศีรษะและคลื่นไส้แม้อาการชาและรู้สึกเสียวซ่าที่ขาหน้าและแขนมักเป็นอาการเริ่มแรก อาการมักเกิดขึ้นภายในสองชั่วโมงหลังจากที่บริโภคหอยและไม่รุนแรงในหลายกรณี ในกรณีที่รุนแรงอาจเป็นอัมพาตความล้มเหลวของระบบทางเดินหายใจและความตายได้
พิษจากการตกค้างของปลากะพงหงิกหางการเป็นโรคหอยที่พบได้ยากกว่าการเป็นพิษจากหอยหอยทำให้เกิดอาการปวดศีรษะพร้อมกับอาการทางระบบทางเดินเวียนศีรษะและอาการเวียนศีรษะ การเป็นพิษของหอยที่เกิดจาก Amnesic เกิดขึ้นเมื่อหอยแมลงหอยหอยนางรมหรือปู Dungeness ถูกปนเปื้อนด้วยกรด Domoic ซึ่งเป็นสารพิษที่เกิดจากไดอะตอมของ Nitzschia pungens อาการมักเกิดขึ้นภายใน 24 ชั่วโมงหลังกินของที่ปนเปื้อนหอย ในกรณีที่รุนแรงอาการอาจรวมถึงการสูญเสียความจำระยะสั้นอย่างถาวรจังหวะการเต้นของหัวใจผิดปกติจุดอ่อนของเครื่องยนต์ความสับสนชักอาการอัมพาตโคม่าและความตาย
การปนเป Met Met อนละมุนละไม
