คุณค่าทางโภชนาการของ Bacon

เบคอนที่ได้รับการทอดจนเป็นร้อนและกรอบเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเช้าแบบร้อนกับไข่มันฝรั่งและแพนเค้ก, และเบคอนยังสามารถเป็นแหล่งของขบเคี้ยวและรสชาติสำหรับแซนวิช ไม่ว่าคุณจะชอบทานเบคอนซี่โครงเนื้อหมูสุกนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากแค่ไหน วิธีที่ดีที่สุดสำหรับคนส่วนใหญ่คือการรับประทานเบคอนเพียงเล็กน้อยในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล

วิดีโอประจำวัน

ข้อมูลโภชนาการ

ข้อมูลโภชนาการสำหรับเบคอนกรอบสำหรับขนาด 2 ชิ้นที่มีน้ำหนัก 16 กรัมหรือมากกว่า 0. 5 ออนซ์ เบคอนมีแคลอรี่ 84 แคลอรี 6 กรัมไขมันรวมและคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า 1 กรัม มีโปรตีน 6 กรัม เบคอนทอดมีคอเลสเตอรอล 18 มิลลิกรัมซึ่งจะทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้นตามแนวทางการบริโภคอาหารประจำปี 2553 จากกระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ของสหรัฐ ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพไม่ควรมีมากกว่า 300 มก. ต่อวัน คุณสามารถลดผลกระทบของคอเลสเตอรอลในอาหารต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของคุณด้วยการรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำ

ไขมันอิ่มตัว

เบคอนกรอบ 2 ช้อนโต๊ะมี 2 ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงอาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลสูงขึ้นและนำไปสู่โรคหัวใจได้ ไขมันอิ่มตัวสูงสุดที่แนะนำสำหรับคนที่มีสุขภาพดีในอาหารแคลอรี่ 2,000 แคลอรี่คือแคลอรี่ 10 เปอร์เซ็นต์จากไขมันอิ่มตัวหรือ 22 กรัมต่อวันตามคำแนะนำในการบริโภคอาหารประจำปี 2010 จากกระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ของสหรัฐอเมริกา เบคอนตุรกีหรือเบคอนมังสวิรัติอาจลดไขมันอิ่มตัว

โซเดียม

เบคอนคริสตี้มีโซเดียม 384 มิลลิกรัมในเสิร์ฟ 2 ชิ้น อาหารโซเดียมสูงอาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูงและเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองได้มากขึ้นและแนวทางการบริโภคอาหารประจำปี 2553 จาก U. S. Department of Health and Human Services แนะนำให้ จำกัด ปริมาณโซเดียมต่อวันเท่ากับ 2, 300 มก. เพื่อรักษาความดันโลหิต เกลือที่ใช้เป็นเครื่องปรุงเป็นแหล่งของโซเดียมในเนื้อสัตว์ที่ได้รับการบ่มเช่นเบคอนหมูกรอบ นอกจากนี้ยังอาจมีโซเดียมไนเตรตซึ่งเป็นสารกันบูดที่อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้อีกด้วย MayoClinic ดอทคอม

สารอาหารอื่น ๆ

เบคอนกรอบมี 1. ไนอาซิน 8 มิลลิกรัมหรือร้อยละ 9 ของมูลค่ารายวัน ไนอาซินหรือวิตามินบี 3 เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเผาผลาญพลังงานที่เหมาะสมและผิวพรรณที่แข็งแรงตามข้อมูลของศูนย์ข้อมูลจุลภาค Micronutrient Institute ของ Linus Pauling Institute ในการเปรียบเทียบซีเรียลเสริมซีเรียลมีประมาณ 20 มิลลิกรัมไนอาซิน เบคอนมีซีลีเนียม 10 ไมโครกรัมหรือ 14 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวัน แร่ธาตุซีลีเนียมช่วยเสริมฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของวิตามินซีและอีในร่างกายของคุณ