คุณค่าทางโภชนาการของวาลลีน

วัลลีนเป็นหนึ่งในเก้ากรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายของคุณที่จำเป็นสำหรับการทำงานของเซลล์และอวัยวะที่แข็งแรง เป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นวัลลีนสามารถหาได้จากแหล่งอาหารเนื่องจากร่างกายของคุณไม่สามารถสังเคราะห์กรดอะมิโนได้เอง องค์การอนามัยโลกขอแนะนำให้คุณนำ valine 26 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัวทุกๆกิโลกรัม การระบุอาหารที่อุดมด้วยวาลีนจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าคุณได้รับปริมาณที่แนะนำทุกวัน

วิดีโอประจำวัน

ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง

ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองและถั่วเหลืองมีความเข้มข้นสูงเช่นเดียวกับกรดอะมิโนอื่น ๆ ที่มีส่วนช่วยในการผลิตโปรตีนสูง Edamame หรือถั่วเหลืองที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะที่สามารถรับประทานได้หลังจากที่ถูกนึ่งแล้วจะมีวาลีน 251 มิลลิลิตรในการเสิร์ฟ 1/2 ถ้วย โปรตีน 9 กรัมในหนึ่งถ้วยของนมถั่วเหลืองประกอบด้วย 345 มิลลิกรัมจากวาลีนในขณะที่เต้าหู้ให้อาหาร 1/2 ถ้วยให้ valine 573 มิลลิลิตร ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองที่ใช้นมถั่วเหลืองเป็นฐานเช่นโยเกิร์ตถั่วเหลืองและไอศกรีมเป็นแหล่งอุดมด้วยวาลีน

เนื้อสัตว์ปลาและสัตว์ปีก

ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ซึ่งมีโปรตีนสูงอย่างธรรมชาติสูงกว่าในวาลดา โดยทั่วไปสัตว์ปีกมีความเข้มข้นมากที่สุดของวาลเลตตั้งแต่ 2, 500 ถึง 5, 000 มิลลิลิตรต่อหนึ่งปอนด์ของเนื้อสัตว์ 3 ออนซ์ ส่วนของไก่ให้ 537 มิลลิกรัมวาลีนในขณะที่นกกระทาให้ 867 มิลลิกรัม เนื้อวัวและเนื้อแดงอื่น ๆ ยังสูงใน valine 3 ออนซ์ เสิร์ฟของเนื้อวัวให้ 1, 028 มก. ของวาลีน ปลาทูน่ามีความสามารถในการให้สารวาลีนสูงถึง 1, 117 มก. ในทุกๆ 3 ออนซ์ ส่วน.

ผักและผลไม้

เนื่องจากผักผลไม้และผักส่วนใหญ่มีปริมาณโปรตีนที่ไม่สูงนักอย่างไรก็ตามผักและผลไม้บางชนิดมีความเข้มข้นสูงกว่าคนอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งขนาดกลางให้ 244 มิลลิกรัมวาลีนและถ้วยผักชนิดหนึ่งให้ 212 มิลลิลิตรวาลีนในขณะที่มะเขือเทศมีเพียง 28 มก. ผลไม้โดยทั่วไปไม่ได้เป็นแหล่งของวาลีนแม้ว่ากล้วยและส้มจะให้ความเข้มข้นสูงสุดโดยมีประมาณ 57 และ 55 มก. ต่อมื้อตามลำดับ