เอนไซม์ธรรมชาติเพื่อช่วยย่อยอาหาร

เอนไซม์เป็นสารที่พบได้ในเซลล์ที่มีชีวิตทั้งหมด พวกเขาทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในกระบวนการทางเคมีเช่นการเผาผลาญอาหารและเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการสลายและกระบวนการฟื้นฟูของชีวิต ตัวอย่างเช่นพืชอาหารมีเอนไซม์ที่จำเป็นในการทำลายพืชเฉพาะชนิด สัตว์ยังผลิตเอนไซม์เพื่อทำลายอาหารที่พวกเขากิน เหล่านี้เรียกว่าเอนไซม์ย่อยอาหาร แต่น่าเสียดายที่หลายอาหารแปรรูปที่เรากินขาดเอนไซม์ที่จำเป็น บางคนอาจได้รับประโยชน์จากการใช้เอนไซม์ธรรมชาติกับอาหารเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร

วิดีโอประจำวัน

Papain

มะละกอประกอบด้วยเอนไซม์ปาเปนซึ่งย่อยสลายโปรตีนจากสัตว์ เป็นส่วนประกอบหลักใน tenderizers เนื้อสัตว์จำนวนมาก คุณยังสามารถซื้อ papain เป็นอาหารเสริมได้อีกด้วย ตามคู่มือสมุนไพรของ Clayton College of Natural Herb Guide ใช้ในการรักษาอาการท้องอืดท้องเฟ้อและก๊าซและละลายและย่อยสลายเนื้อเยื่อที่ตายแล้ว

Bromelain

Bromelain เป็นเอนไซม์ที่มีฤทธิ์ในสับปะรด มันแบ่งโปรตีนและถือเป็นธรรมชาติต้านการอักเสบ The Herb Guide ยังกล่าวว่าเป็นสารทดแทนที่มีประสิทธิภาพสำหรับเอนไซม์ pepsin ในกรณีที่ขาดตับอ่อน มันถูกใช้โดยนักสมุนไพรและนักโภชนาการในการรักษาโรคข้ออักเสบและการอักเสบ โดยทั่วไปพบในรูปแบบอาหารเสริมแบบเดียว

Amylase

Amylase ผลิตในตับอ่อนและใช้ในการย่อยสลายคาร์โบไฮเดรต เป็นหนึ่งในสามเอนไซม์ย่อยอาหารหลักที่ผลิตในร่างกาย แหล่งอาหารธรรมชาติของอะไมเลส ได้แก่ ผลไม้ดิบและผักเมล็ดที่งอกถั่วดิบเมล็ดธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว เอนไซม์ร่วมกับเอนไซม์ทั่วไปประกอบด้วยอย่างน้อยที่สุดสามเอนไซม์ที่ใช้ในการย่อยอาหาร: อะไมเลสไลเปสและโปรตีเอส

Lipase

Lipase ยังผลิตโดยตับอ่อนและใช้ในการทำลายไขมัน เป็นเอนไซม์ตัวที่สองในสามตัวที่ผลิตในร่างกาย อีกทั้งแหล่งอาหารธรรมชาติของไลเปส ได้แก่ ผลไม้ดิบและผักเมล็ดที่งอกถั่วดิบเมล็ดธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว ในฐานะที่เป็นอาหารที่ทำลายสารอาหารและเอนไซม์ทั้งหมดเป็นสิ่งสำคัญที่จะรวมผลไม้สดดิบและผักไว้ในอาหาร

Protease

Protease เป็นชื่อของโปรตีนหมายถึงโปรตีนที่ย่อยสลาย เป็นหนึ่งในสามของเอนไซม์หลักที่ผลิตในร่างกาย มันทำโดยตับอ่อนและสามารถพบได้ตามธรรมชาติในผลไม้ดิบทั้งหมดและผักเมล็ดงอกดิบถั่วเมล็ดธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับสารอาหารครบถ้วนรวมทั้งเอนไซม์ USDA แนะนำอย่างน้อย 3 ออนซ์ ของธัญพืชเช่นเดียวกับ 2 1/2 ถึง 3 ถ้วยผลไม้และ 3 ถ้วยผักสดในแต่ละวัน

Lactase

การทำงานของแลคต้าเพียงอย่างเดียวคือการทำลายแลคโตสน้ำตาลที่เกิดจากธรรมชาติที่พบในนมเอนไซม์ตัวนี้ถูกทำลายในระหว่างขั้นตอนการพาสเจอร์ไรส์และเมื่อคนโตขึ้นบางครั้งก็พบว่ามันยากที่จะย่อยน้ำตาลนี้ นี้เรียกว่าแพ้แลคโตส ผู้ที่แพ้แลคโตสสามารถใช้ lactase เสริมเพื่อช่วยในการย่อยผลิตภัณฑ์นม Lactase พบตามธรรมชาติในผลิตภัณฑ์นมที่ผ่านการฆ่าเชื้อโรคเช่นนมและโยเกิร์ต รายการเหล่านี้มักจะมีอยู่ในตลาดของเกษตรกรในท้องถิ่น