เป็นขิงดิบข้นหรืออัลคาไลน์?

แกนนำของอาหารเอเชียขิงมีมานานแล้วที่มีการเฉลิมฉลองเพื่อรักษาผลกระทบของมัน มีการใช้เพื่อรักษาโรคหวัด, flus, อาการปวดหัวและอาการมีประจำเดือนและมีศักยภาพในการป้องกันโรคมะเร็งตามการทบทวนที่เผยแพร่ใน "International Journal of Preventionive Medicine" ในเดือนเมษายนปี 2013 ขิงมีผลกระทบกับร่างกาย การรับประทานอาหารอัลคาไลน์มากขึ้นอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของกระดูกและช่วยให้สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดความจำและความรู้ความเข้าใจได้ดีขึ้นการทบทวนดังกล่าวตีพิมพ์ใน "วารสารสิ่งแวดล้อมและสาธารณสุข" ในปี 2555

วิดีโอประจำวัน

ขิงและ pH

ร่างกายของคุณควบคุมระดับความเป็นกรด - ด่างระหว่างความเป็นกรดและความเป็นด่าง - เพื่อรักษาสภาวะสมดุลของร่างกาย ในอาหารอาหารบางชนิดมีฤทธิ์เป็นกรดต่อร่างกายหลังการบริโภคอาหารบางชนิดมีฤทธิ์เป็นด่าง อาหารจากพืชเช่นขิงเป็นอาหารที่มีฤทธิ์เป็นด่างมากที่สุด ขิงมี pH 5 6 ถึง 5 9 คล้ายกับมะเดื่อยี่หร่ากระเทียมผักกาดหอมและผักกาดหอม ความเป็นด่างของอาหารขึ้นอยู่กับหลายตัวแปรรวมทั้งสภาพการเจริญเติบโตและการแปรรูป