วิธีการละลายชีส Velveeta ใน Crock-Pot

Velveeta เป็นผลิตภัณฑ์ชีสแปรรูปแบบพาสเจอร์ไรส์ที่ได้รับการแนะนำในปี ค.ศ. 1928 และถูกใช้เป็น ฐานสำหรับครีม, dips เรียบสำหรับคนรุ่น เนื่องจากชีส Velveeta ละลายได้อย่างราบรื่น Crock-Pot เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยวิเศษหรือแช่และต้องใช้งานเพียงเล็กน้อยในส่วนของคุณ ในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงคุณจะมีซอสเนยแข็งที่อบอุ่นและรื่นรมย์ที่คุณสามารถเพลิดเพลินด้วยตัวเองหรือผสมผสานกับเครื่องเทศเพื่อสร้างความอร่อยได้

วิดีโอประจำวัน

Crock-Pot

A Crock-Pot - ชื่อแบรนด์เตาอบไฟฟ้าที่มีอุณหภูมิต่ำเป็นเครื่องมือในห้องครัวที่สะดวกซึ่งช่วยให้คุณสามารถรวมส่วนผสมของคุณได้ และปล่อยให้เครื่องทำงานทั้งหมดสำหรับคุณ เมื่อคุณใช้ Crock-Pot อาหารของคุณจะปรุงอาหารอย่างช้าๆเพื่อให้ส่วนผสมสามารถละลายเข้าด้วยกันเพื่อสร้างจานรสชาติ Crock-Pot ของคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายชนิดเช่นเนื้อสัตว์ปลาและผัก ชีส Velveeta เป็นอีกหนึ่งอาหารที่ช่วยให้เวลาในการปรุงอาหารของ Crock-Pot ช้าลง

Velveeta vs. Cheese

เมื่อคุณทำเนยแข็งชีสคุณอาจต้องการความสม่ำเสมอที่ราบรื่นแทนที่จะเป็นเนยแข็งที่ไม่สม่ำเสมอ เนยแข็งที่หั่นเป็นชิ้นส่วนเช่น cheddar หรือ mozzarella ไม่ละลายอย่างเท่าเทียมกันส่งผลให้มีการแช่ที่ไม่สม่ำเสมอและไม่ละลาย Velveeta ละลายลงในเนื้อเรียบและไม่รวมกันทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ dips และซอส Pamela Rice Hahn ผู้เขียนตำราอาหาร The Cookbook เรื่อง Slow Cooker กล่าวว่าชีส Velveeta ไม่น่าจะแยกออกเป็นเนยแข็งแบบหั่นย่อย ๆ นี้จะช่วยป้องกันการจุ่มของคุณจากการกลายเป็นน้ำมันที่ด้านบนซึ่งทำให้ยากที่จะให้ชีสของคุณดีรวมกัน

คำแนะนำ

ตัดชีส Velveeta ขนาด 1 ปอนด์เป็นก้อนเล็ก ๆ วางลูกบาศก์ลงใน Crock-Pot ของคุณ เลี้ยวหม้อไฟให้ต่ำปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที ผัดชีส Velveeta ก้อนเนยแข็งกู้คืนและปรุงอาหารจนเนยแข็งจะเนียนและละลายได้ประมาณ 1 ถึง 2 ชั่วโมง เปิดเตาร้อนเพื่อให้ชีสเนยแข็งและร้อนโดยไม่ต้องปรุงอาหารอีกต่อไป

เคล็ดลับ

เพิ่มเครื่องเทศลงในชีส Velveeta เพื่อเพิ่มรสชาติของชีสที่ละลาย พริกผงหรือเครื่องปรุงรส Taco จะสร้างรสเผ็ดและโรสแมรี่หรือผงกระเทียมจะสร้างจุ่มเผ็ดมากขึ้นหรือซอส ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ใน Crock-Pot ลงในชีส Velveeta เพื่อเพิ่มความสดอร่อย เพิ่มเนื้อดินที่ผ่านการปรุงสุกและ jalapenos ที่หั่นเป็นชิ้นสำหรับทาทาโก้หรือเพิ่มผักโขมที่สุกและหัวใจอาติโช๊คที่บดเพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอร่อย อย่าปรุงชีส Velveeta นานกว่าที่จะละลายได้เลย นี้จะแห้งชีสออกและมีผลต่อรสชาติ