การเก็บแครอทสด
สารบัญ:
แครอทอยู่ในส่วนผสมที่หลากหลายมากที่สุดในครัว เนื้อแน่นและรสหวานของพวกเขาทำงานได้ดีในอาหารใด ๆ และพวกเขาสามารถรับประทานดิบหรือปรุงสุกด้วยความสุขเท่ากัน ในสภาพที่ไม่เป็นธรรมชาติของธรรมชาติพวกเขาจะเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือนในห้องเย็นที่มีความชื้นปานกลาง ยังคงเป็นประโยชน์บางครั้งที่มีแครอทปอกเปลือกและพร้อมที่จะใช้ พวกเขามักจะแห้งในตู้เย็นเมื่อตัดดังนั้นพวกเขาจึงต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษเล็กน้อย
วิดีโอประจำวัน
แครอทพื้นฐาน
->
เก็บในน้ำ
-> ![]()
การเก็บรักษาในผ้าขนหนูที่เปียกชื้น
->
วิธีอื่นที่ไม่ก่อให้เกิดการสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการคือการห่อแครอทปอกเปลือกและหั่นด้วยกระดาษเช็ดเบา ๆ แล้วปิดผนึกทั้งภายในภาชนะบรรจุหรือถุงพลาสติก ถุงเก็บความชื้นได้เพียงพอเพื่อป้องกันไม่ให้แครอทแห้ง เปิดกระเป๋าทุกวันหรือทุกวันถ้าจำเป็นและเช็ดผ้าเช็ดตัว แครอทจะเก็บเนื้อสัมผัสและสีไว้ประมาณห้าถึงเจ็ดวัน ถ้าพวกเขากลายเป็นแห้งพวกเขาจะไม่น่าสนใจ แต่ก็ยังสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารจาน เก็บของไว้นอกเหนือจากผลไม้ซึ่งปล่อยก๊าซเอธิลีนที่ทำให้ความเร็วล่ม
