วิธีการปรุงอาหารไข่กับไข่ไมโครเวฟไมโครเวฟ Poacher

สารบัญ:

Anonim

ไข่ที่หมักอยู่ในหมู่ไข่ที่ง่ายและละเอียดอ่อนที่สุดในการเตรียมไข่ทั้งหมด ไม่มีอะไรที่จะง่ายขึ้นในทางทฤษฎี: แตกไข่เลื่อนลงในน้ำเดือดเบา ๆ และรอขณะที่ coagulates ในทางปฏิบัติไข่อาจกระจายไปในน้ำออกจากไข่แดงล้อมรอบด้วยผ้าคลุมสีฟูขาว พ่อครัวบางคนชอบที่จะเจาะไข่ในถ้วยแทนทั้งในหม้อของน้ำเดือดปุด ๆ หรือในไข่ไมโครเวฟ poacher

วิดีโอประจำวัน

การล่อลวงในลักษณะทั่วไปกับไมโครเวฟ> การรุกล้ำแบบธรรมดาต้องใช้หม้อที่มีความลึกพอสำหรับไข่ที่จะแข็งตัวก่อนที่มันจะกระแทกลงไปด้านล่าง มิฉะนั้นอาจติดกระทะและแยกออกจากกันเมื่อพ่อครัวพยายามจะดึงเอาไว้ ไข่ที่สดมากที่สุดของไข่จับกันได้ดีในน้ำ แต่ไข่ที่มีอายุมากมักจะแย่งน้ำได้ไม่ดีและเติมน้ำด้วยเส้นใยและเมฆไข่ขาว พ่อครัวที่คัดค้านลักษณะสุ่มและไม่เป็นระเบียบของไข่เจียวธรรมดามักชอบการรุกล้ำด้วยไมโครเวฟซึ่งจะสร้างลักษณะกลมสม่ำเสมอและใช้เวลาน้อยลง

การเตรียมอาหารเพื่อขุยตรวจสอบ

ก่อนที่คุณจะใช้หมอบไมโครเวฟให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่นสบู่ ล้างและแห้งได้ดี เว้นเสียแต่ว่าคำแนะนำจะบอกคุณอย่างอื่นให้ฉีดพ่นด้วยสเปรย์แบบ nonstick pan หรือพ่นด้วยเนยน้ำมันหรือสั้นลง แตกไข่ในแต่ละโพรงของนักล่าสัตว์ ใช้ส้อมเพื่อตอกไข่แดงอย่างน้อยหนึ่งครั้งและคนผิวขาวหลายครั้งซึ่งจะช่วยให้ไอน้ำเพื่อระบายและป้องกันไม่ให้ไข่จากการระเบิดตามที่พ่อครัว ช้อนช้อนชาของน้ำบนไข่แต่ละครั้งเพื่อสร้างไอน้ำซึ่งจะช่วยปรุงอาหารไข่และให้มันอ่อน

การรุกล้ำ

ปิดฝาของนักล่าหรือยึดเข้ากับฐานขึ้นอยู่กับการออกแบบ วางไว้ในไมโครเวฟและตั้งระดับพลังงานของคุณให้อยู่ในระดับปานกลาง ไมโครเวฟมีความแตกต่างกันโดยใช้พลังงานจาก 600 วัตต์สำหรับรุ่นพื้นฐานถึง 1, 200 วัตต์ในรุ่นที่สูงกว่ามาก เวลาในการปรุงอาหารจะแตกต่างกันไปตามกำลังของเตาไมโครเวฟโดยใช้เวลาเพียง 50 วินาทีสำหรับไข่ 2 ฟองที่ 1, 200 วัตต์ตามคำแนะนำที่มาพร้อมกับแบรนด์ใหญ่ ๆ เมื่อทำเสร็จแล้วให้เปิดครูสั้น ๆ เพื่อตรวจสอบไข่แล้วส่งกลับไปที่ไมโครเวฟเป็นเวลา 10 วินาทีต่อครั้งหากยังไม่เสร็จสิ้น

เสร็จสิ้น

เมื่อไข่ได้ตั้งไว้แล้วปล่อยทิ้งไว้ในที่ล่าสัตว์นาน 30 วินาทีในขณะที่อุณหภูมิภายในของไข่จะออกมา โดยปกติจะใช้เวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงของการทดลองและข้อผิดพลาดในการกำหนดเวลาที่แน่นอนสำหรับไมโครเวฟเฉพาะของคุณ แต่ในที่สุดคุณควรสามารถผลิตไข่ที่ระดับความละมุนละไมที่คุณต้องการได้ เลื่อนไข่จากนักล่าสัตว์ไปยังจานหรือขนมปังปิ้งเพื่อทำหน้าที่ หลังจากการใช้แต่ละครั้งแล้วให้ล้างมือด้วยมือและสบู่ด้วยน้ำสะอาดก่อนนำไปเก็บรักษา