วิธีการปรุงอาหารอกไก่อกไม่มีกระดูกและบัตเตอร์
สารบัญ:
อกไก่ไร้กระดูกเป็นแหล่งโปรตีนที่ไม่อิ่มตัว ไขมันต่ำกว่าไก่เนื้อดำเช่นต้นขาและปีกและไก่ปรุงสุกพร้อมกับผิว อกไก่ที่มีผีเสื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกือบทั้งหมดครึ่งแล้วจึงกางออกซึ่งจะทำให้เนื้อเนื้อบางลงสามารถปรุงอาหารได้เร็วขึ้น คุณสามารถคว่ำหน้าอกไก่โดยการทุบด้วย tenderizer เนื้อสัตว์ อกไก่หน้าอกเนยแข็งทำอาหารได้อย่างรวดเร็วด้วยหลากหลายรูปแบบและมีตัวเลือกมากมายในการปรุงรสและเตรียมอาหาร
วิดีโอประจำวัน
การจัดเตรียม
คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมของแฟนซีในการปรุงอาหารอกไก่ที่ไม่มีกระดูกและเนื้อครีมที่นุ่มและพร้อมที่จะปรุงสุก เพียงแค่โรยไก่ด้วยเกลือและพริกไทยและหน้าอกพร้อมที่จะไป คุณสามารถเพิ่มในเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณชอบเช่นยี่หร่าหรือผงพริก สร้างเครื่องเทศของคุณเองแทนที่จะใช้ส่วนผสมที่เตรียมไว้เพื่อลดปริมาณโซเดียมในอาหารของคุณ หรือหมักหน้าอกไก่ที่เตรียมไว้ในน้ำดองที่คุณชอบเช่นการรวมกันของน้ำมะนาวกระเทียมและน้ำมันมะกอกเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อ
การทำอาหาร
อกไก่อกไก่ที่ไม่มีกระดูกและเนื้อไก่ปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วบนเตาย่างก๊าซหรือถ่านที่ให้ความร้อนสูงปานกลาง ย่างเพิ่มรสชาติควันสำหรับไก่ สำหรับการปรุงอาหารในร่มกระทะร้อนผัดเนยไก่ที่ไม่มีกระดูกให้ความสมบูรณ์แบบสีทอง ไม่ว่าจะเป็นปิ้งย่างหรือทอดพองให้พลิกหน้าอกอกไก่ไปครึ่งทางในเวลาทำอาหาร ใช้เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อเพื่อตรวจสอบไก่ของคุณสำหรับ doneness ดึงหน้าอกออกจากเตาย่างหรือเตาเมื่ออุณหภูมิภายในถึง 165 องศาฟาเรนไฮต์เพื่อลดความเสี่ยงต่อแบคทีเรียที่กินอาหารให้บริการ
ปรุงอาหารหมักและตกแต่งเนื้ออกไก่ที่มีปีกนกกับน้ำมันเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพเช่นน้ำมันมะกอกหรือคาโนลาแทนไขมันไม่อิ่มตัวเช่นน้ำมันเนยหรือถั่วลิสง เสิร์ฟหน้าอกไก่ปรุงสุกพร้อมผักนึ่งและจานด้านธัญพืชเพื่อสร้างอาหารที่สมดุลและอุดมด้วยโปรตีนเส้นใยและสารอาหาร
