ผลของอาหารมังสวิรัติต่อสมอง
สารบัญ:
- วิดีโอประจำวัน
- วิตามินดี
- ช่วงก่อนคลอดและหลังคลอด
- กรดไขมันจำเป็นช่วยสร้างเซลล์สมองและมีความสำคัญเป็นพิเศษในระหว่างตั้งครรภ์และในขณะให้นมบุตร อย่างไรก็ตามหมิ่นประมาททุกคนควรจะได้รับกรดไขมันเพียงพอในอาหารของพวกเขาเนื่องจากพวกเขาสามารถรับได้จากแหล่งอาหารหรืออาหารเสริมเท่านั้น ตามที่สถาบันแฟรงคลินกล่าวว่าการขาดกรดไขมันจำเป็นทำให้เกิดความบกพร่องทางสติปัญญาความซึมเศร้าโรคอัลไซเมอร์และโรคพาร์คินสัน แหล่งอาหารมังสวิรัติของกรดไขมันจำเป็นประกอบด้วยผักใบเขียวและน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์
- โดยทั่วไปแล้วอาหารมังสวิรัติที่วางแผนไว้อย่างดีจะให้สารอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับสุขภาพและการพัฒนาสมองที่เหมาะสม หากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรหรือหากคุณมีปัญหาด้านสุขภาพอื่น ๆ เช่นโรค Celiac หรือกลุ่มอาการ malabsorption syndrome ให้ปรึกษาแพทย์ของคุณเพื่อพิจารณาว่าคุณควรจะรับประทานอาหารเสริมเพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับอาหารของคุณและให้สารอาหารบางอย่างที่เป็นที่นิยมมากขึ้น ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์นอกจากสารอาหารที่ช่วยเพิ่มสุขภาพสมองแล้วคุณยังต้องได้รับแคลเซียมเพียงพอซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระดูกที่แข็งแรง
รูปแบบของอาหารไม่เพียงส่งผลต่อกล้ามเนื้อและไขมันเท่านั้น พวกเขายังมีผลกระทบสำคัญต่อสมอง อาหารมังสวิรัติซึ่งไม่รวมผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมดรวมทั้งนมและปลาสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพสมองเมื่อสมดุล อย่างไรก็ตามอาหารมังสวิรัติที่วางแผนไว้ไม่ดีอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพสมองส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพจิตและความผิดปกติของระบบประสาท
วิดีโอประจำวัน
วิตามินดี
หมิ่นประมาทควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตอบสนองความต้องการในชีวิตประจำวันของวิตามินเพื่อให้แน่ใจว่าสุขภาพสมองที่ดีที่สุด วิตามินดีเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับหมิ่นประมาทเนื่องจากไม่พบในอาหารมังสวิรัติจำนวนมาก ตามนิตยสาร "Scientific American" ผลการศึกษาของนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแมนเชสเตอร์ประจำปีพ. ศ. 2552 แสดงให้เห็นว่าผู้ใหญ่ที่มีระดับวิตามินดีลดลงจะสามารถประมวลผลข้อมูลได้ช้ากว่าคนที่มีระดับที่เพียงพอ โชคดีที่อาหารไม่ใช่แหล่งวิตามินดีร่างกายของคุณทำให้วิตามินดีในระหว่างแสงแดดดังนั้นควรพยายามอย่างน้อย 10 ถึง 15 นาทีของแสงแดดอย่างน้อยสามหรือสี่วันในสัปดาห์ แหล่งที่มาของวีแก้นวิตามินดี ได้แก่ นมถั่วเหลืองเสริมและน้ำส้มที่ได้รับการเสริม
ช่วงก่อนคลอดและหลังคลอด
ผลกระทบทางระบบประสาทที่อาจเกิดขึ้นจากมังสวิรัติมีความสำคัญเป็นพิเศษในช่วงก่อนคลอดและหลังคลอด ตามศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคการศึกษาของนักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Emory ในจอร์เจียในปีพ. ศ. 2552 พบว่าทารกที่มารดาไม่ได้รับวิตามินบี 12 หรือโคบอลมินอาจมีความเสี่ยงต่อความล่าช้าในการพัฒนา B-12 เป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับการพัฒนาทางระบบประสาทของทารกในครรภ์ในระหว่างตั้งครรภ์ ด้วยเหตุนี้คุณแม่มังสวิรัติควรแน่ใจว่าได้รับ B-12 เพียงพอจากอาหารหรือรับประทานอาหารเสริมถ้าจำเป็น
กรดไขมันจำเป็นช่วยสร้างเซลล์สมองและมีความสำคัญเป็นพิเศษในระหว่างตั้งครรภ์และในขณะให้นมบุตร อย่างไรก็ตามหมิ่นประมาททุกคนควรจะได้รับกรดไขมันเพียงพอในอาหารของพวกเขาเนื่องจากพวกเขาสามารถรับได้จากแหล่งอาหารหรืออาหารเสริมเท่านั้น ตามที่สถาบันแฟรงคลินกล่าวว่าการขาดกรดไขมันจำเป็นทำให้เกิดความบกพร่องทางสติปัญญาความซึมเศร้าโรคอัลไซเมอร์และโรคพาร์คินสัน แหล่งอาหารมังสวิรัติของกรดไขมันจำเป็นประกอบด้วยผักใบเขียวและน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์
ข้อควรพิจารณา
