การรวมข้าวบาร์เลย์และถั่วเลนซ์เพื่อเพิ่มโปรตีน

พืชตระกูลถั่วและธัญพืชเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีโดยเฉพาะในอาหารมังสวิรัติ ข้าวบาร์เลย์เป็นธัญพืชที่เป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยและถั่วเป็นพืชตระกูลถั่วพร้อมกับถั่ว ไม่ว่าคุณจะทานอาหารมังสวิรัติและต้องการโปรตีนที่สมบูรณ์หรือเปลี่ยนเนื้อสัตว์ในอาหารไม่กี่มื้อต่อสัปดาห์อาหารที่มีทั้งข้าวบาร์เลย์และถั่วเป็นตัวเลือกที่อร่อย

วิดีโอประจำวัน

โปรตีน

โปรตีนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ แต่นอกเหนือจากนี้ก็มีบทบาทในการรักษาอวัยวะและเนื้อเยื่อในร่างกายมนุษย์ทั้งหมด กรดอะมิโนเป็นโปรตีน แต่หลายอย่างไม่ได้ผลิตโดยร่างกายและพบเฉพาะในแหล่งอาหารเท่านั้น กรดอะมิโนที่จำเป็นเหล่านี้เรียกว่ากรดอะมิโนที่จำเป็นและตามศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแหล่งโปรตีนจะถูกจำแนกตามปริมาณกรดอะมิโนที่บรรจุอยู่ เนื้อสัตว์ให้กรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดที่ร่างกายต้องการและถือเป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์ แหล่งโปรตีนจากพืชเช่นข้าวบาร์เลย์และถั่วมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด แต่เมื่อรวมกันแล้วจะทำให้แหล่งโปรตีนสมบูรณ์มากขึ้น

999 ธาตุอาหาร 999 ถ้วยใส่ข้าวบาร์เลย์ที่ปรุงสุกมีโปรตีน 3 กรัม 5 กรัมแคลอรี่ 193 แคลอรีและน้อยกว่า 1 กรัมไขมัน การให้บริการถั่วเลนติน 1/4-cup ให้โปรตีน 8 กรัม, 130 แคลอรี่และครึ่งหนึ่งของหนึ่งกรัมของไขมัน ถ้าคุณกินข้าวบาร์เลย์ 1/2 ถ้วยกับ 1/2 ถ้วยถั่วคุณจะได้รับเกือบ 18 กรัมของโปรตีนที่สมบูรณ์ ข้าวบาร์เลย์และถั่วเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยซึ่ง MayoClinic com ชี้ให้เห็นเป็นสิ่งสำคัญสำหรับลำไส้ที่มีสุขภาพดีและอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยให้คุณลดน้ำหนัก

สูตรอาหาร

ในขณะที่คุณสามารถทานข้าวบาร์เลย์และถั่วขาวแยกกันในอาหารที่แตกต่างกันได้ช่วยเพิ่มสารอาหารและรสชาติในจาน ซุปและ stews กับข้าวบาร์เลย์และ lentils เป็น hearty ใช้ผักมากมายเช่นแครอทหัวหอมและมันฝรั่งหวานเมื่อสร้างจานของคุณเพื่อเพิ่มระดับสารอาหารให้มากยิ่งขึ้น รวมข้าวบาร์เลย์ที่ปรุงสุกและถั่วเพื่อทำเบอร์เกอร์มังสวิรัติปรุงอาหารและเย็นข้าวบาร์เลย์และถั่วและรวมกับ vinaigrette น้ำมันมะกอกและผักดิบสำหรับสลัดอาหารกลางวัน