อะไรคือวิธีที่ดีที่สุดในการปิ้งขนมปังสำหรับแซนด์วิช?

ในขณะที่นักประวัติศาสตร์ด้านอาหารมีทฤษฎีที่แตกต่างกันเกี่ยวกับที่มาของ ครัวซองต์ไม่ต้องสงสัยเลยว่า "ครัวซองต์" เป็นคำภาษาฝรั่งเศสสำหรับ "เสี้ยว" ชื่อมีความเหมาะสมเนื่องจากครัวซองต์อ่อนโยนขนมอบที่มีรสหวานเนยเป็นรูปทรงเสี้ยว ใช้ครัวซองต์เพื่อสร้างแซนวิชด้วยความสง่างาม การต้มขนมปังครัวซองต์ใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาทีและทำให้แซนด์วิชบรอคเก้นของคุณมีรสชาติมากขึ้น

วิดีโอประจำวัน

ครัวซองต์

เลือกครัวซองต์ที่สดใหม่ซึ่งมีสีน้ำตาลทองอยู่ด้านนอก หลีกเลี่ยงครัวซองน์ที่มีโทนสีเหลืองซึ่งอาจบ่งชี้ว่าครัวซองต์อยู่ภายใต้การอบ แป้งโรยตัวที่ผ่านการรับรองอย่างถูกต้องจะเพิ่มขึ้นเป็นระยะเวลาพอสมควรในจุดที่อุ่นก่อนที่จะอบและทำให้มีช่องอากาศและเนื้อผ้าที่มีน้ำหนักเบา

กระทะ

ขนมปังปิ้งขนาดใหญ่ในกระทะที่ไม่ติดกระทะหรือกระทะทอด ถ้าคุณไม่มีกระทะแบบ nonstick ให้ทากระทะเบา ๆ ด้วยสเปรย์การทำอาหารหรือน้ำมันที่ไม่เตรียมสเต็ก คุณสามารถใช้เนยเทียมหรือน้ำมันพืช แต่เนยให้รสชาติที่ดีที่สุดและเนื้อไม่สม่ำเสมอ อุ่นกระทะร้อนปานกลาง

ไอเดีย

ทำอาหารเช้าไส้กรอกไข่และชีสสำหรับทานอาหารเช้าหรือสร้างแซนวิชกลางวันหรืออาหารมื้อเย็นแบบง่ายๆโดยการวางซากพืชครัวซองต์ที่มีเนื้อดีดิบเนื้อเนยแข็งและผักและเค้กอื่น ๆ สำหรับแซนด์วิชแบบ croissant เริ่มต้นด้วยเนื้อสเต็กหั่นบาง ๆ แล้วเพิ่ม arugula, radicchio หรือผักโขมสำหรับทารกพร้อมกับชีส Brie หรือ Camembert และพริกหยวกคั่ว ทำขนมชนิดกลองสไตล์ขนมหวานที่มีช็อกโกแลตเข้มขูดลงในซอสที่ทำจากลูกเกดวิสกี้และน้ำส้ม