Protein ช่วยในร่างกายของคุณได้อย่างไร?

คุณไม่สามารถอยู่รอดได้โดยไม่มีโปรตีน สารอาหารที่สำคัญนี้ควรมีสัดส่วนประมาณร้อยละ 10 ถึงร้อยละ 35 ของปริมาณแคลอรี่ทุกวันตามที่ศูนย์สุขภาพมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์แมคคินลีย์ โปรตีนแต่ละตัวมีแคลอรี่ประมาณ 4 แคลอรี่ดังนั้นคุณจึงวางแผนที่จะใช้แคลอรี่ 200 ถึง 700 แคลอรีจากโปรตีนในแต่ละวัน โปรตีนสนับสนุนระบบทางร่างกายจำนวนมากรวมทั้งการเจริญเติบโตของเซลล์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันการเผาผลาญและการผลิตฮอร์โมน

วิดีโอประจำวัน

การพัฒนากล้ามเนื้อ

หน้าที่หลักของโปรตีนในร่างกายคือการสร้างและซ่อมแซมเซลล์และเนื้อเยื่อ ซึ่งรวมถึงการสนับสนุนการพัฒนากล้ามเนื้อและเซลล์อื่น ๆ ทั้งหมดในร่างกาย กรดอะมิโนบางตัวซึ่งเป็นส่วนประกอบของโปรตีนเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อการซ่อมแซมและการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ กรดอะมิโนเหล่านี้เรียกว่ากรดอะมิโนที่แยกเป็นเส้นหรือ BCAAs ตามรายงาน 2004 จากภาควิชาวิทยาศาสตร์สุขภาพและการออกกำลังกายที่ The College of New Jersey ซึ่งตีพิมพ์ใน "วารสารวิทยาศาสตร์การกีฬาและการแพทย์" BCAA ช่วยป้องกันการสลายตัวของกล้ามเนื้อในระหว่างการออกกำลังกาย BCAAs สามรวมถึง leucine, valine และ isoleucine

ระบบภูมิคุ้มกัน

โปรตีนมีบทบาทในระบบภูมิคุ้มกันเกือบทุกด้าน ตามที่มหาวิทยาลัยแห่งแคลิฟอร์เนียลอสแองเจลิสยูซีแอลเอผู้บริโภคโปรตีนน้อยเกินไปมีภูมิคุ้มกันน้อยและมีความเสี่ยงต่อการป่วยเป็นประจำ เซลล์เม็ดเลือดขาวทำจากโปรตีนไวรัสโจมตีและแบคทีเรียในกระแสเลือดของคุณ แหล่งโปรตีนบางชนิดเช่นนมหรือเวย์ช่วยเพิ่มระดับกลูตาไธโอนในระบบซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อต้านแบคทีเรียและไวรัส

999 ฮอร์โมนฮอร์โมน 999 ฮอร์โมนประกอบด้วยโปรตีน โปรตีนและกรดอะมิโนยังสนับสนุนการหลั่งของฮอร์โมน โปรตีนมีบทบาทสำคัญในการปลดปล่อยฮอร์โมนสองตัวที่สำคัญที่สุดสำหรับการพัฒนากล้ามเนื้อ ได้แก่ ฮอร์โมนเพศชายและฮอร์โมนการเจริญเติบโตของมนุษย์ HGH ตามที่ Richard B. Kreider, Ph.D. จากห้องปฏิบัติการโภชนาการการออกกำลังกายและกีฬาที่มหาวิทยาลัยเมมฟิสมีหลักฐานว่ากรดอะมิโนบางชนิดส่งเสริมการปลดปล่อยฮอร์โมนที่พัฒนากล้ามเนื้อเช่น HGH อาร์จินีนถูกนำมาแสดงเพื่อส่งเสริมการปลดปล่อย HGH อาหารที่อุดมไปด้วย arginine ได้แก่ ถั่วเหลืองผักขมไก่งวงและเมล็ด

หน้าที่อื่น ๆ

ร่างกายของคุณสามารถแปลงกรดอะมิโนแต่ละตัวเป็นพลังงานได้เมื่อจำเป็น แม้ว่าโปรตีนไม่ได้เป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกายก็ตาม - ไกลโคจีจากคาร์โบไฮเดรตคือแหล่งโปรตีนที่ต้องการ - โปรตีนส่วนเกิน / กรดอะมิโนอาจจะเผาผลาญให้กลายเป็นไกลโคเจนเมื่อร้านค้าของร่างกายของคุณอยู่ในระดับต่ำ ประโยชน์อีกประการหนึ่งของโปรตีนที่มีต่อสุขภาพของตับคือ ตามการศึกษาที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ใน "วารสารวิทยาศาสตร์การกีฬาและการแพทย์" โปรตีนช่วยซ่อมแซมเซลล์ตับที่เสียหายในผู้ป่วยโรคตับหรือผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคพิษสุราเรื้อรัง