สิ่งที่เป็นน้ำตาลบริสุทธิ์?

ในการวางแผนรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพควรคำนึงถึงน้ำตาลเป็นวัตถุดิบหลักที่ให้สารอาหารคาร์โบไฮเดรต น้ำตาลบางชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเรียกว่ากลั่นทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในน้ำตาลในเลือดที่อาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคเบาหวานและปัญหาเรื้อรังอื่น ๆ จำนวนมากของอาหารที่เรากินมีน้ำตาลกลั่นซึ่งอาจก่อให้เกิดเป็นปัญหาสุขภาพที่มีขนาดใหญ่เป็นไขมันในอาหารและคอเลสเตอรอล

วิดีโอประจำวัน

พวกเขาคืออะไร?

->

น้ำตาลทรายดิบ การผลิตน้ำตาลเกี่ยวข้องกับกระบวนการที่เรียกว่าการกลั่นในระหว่างที่สิ่งสกปรกและส่วนประกอบสีถูกลบออก ผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่าน้ำตาลดิบจะชะลอตัวและละลายแล้วแยกส่วนประกอบออกเพื่อให้ได้น้ำตาลขาวบริสุทธิ์ซึ่งรู้จักในฐานะน้ำตาลตารางหรือซูโครสบริสุทธิ์ แม้ว่าน้ำตาลที่ผ่านการกลั่นมีหลายอย่างที่เป็นน้ำตาลพื้นฐานที่เราเพิ่มลงในชาหรือกาแฟ แต่ก็มีหลายประเภทด้วยกัน

น้ำตาลทราย

->

น้ำตาลทราย

->

น้ำตาลที่ผ่านการกลั่นซุปเปอร์

น้ำตาลที่ผ่านการกลั่นมากเป็นประเภทที่มักใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อการค้า ผลิตภัณฑ์เหล่านี้บางส่วนประกอบด้วยโซดาและเครื่องดื่มอื่น ๆ น้ำตาลชนิดนี้มักถูกใช้ในพายเออร์เพราะมันละลายได้อย่างรวดเร็วและให้เนื้อเนียน ๆ กับอาหาร

น้ำตาลผง

->

การพิจารณาเรื่องสุขภาพ

->

น้ำตาลที่ผ่านการกลั่นจะถูกจัดเป็นสารพิษที่อาจเกิดขึ้นกับร่างกาย น้ำตาลที่ได้จากการกลั่นจะถูกจำแนกออกเป็นสารพิษที่อาจเกิดขึ้นกับร่างกาย พวกเขาให้แคลอรี่ว่างเปล่าที่ขาดสารอาหารและแร่ธาตุอื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถระบายสารอาหารได้เนื่องจากความต้องการในการย่อยอาหาร ตาม MyPlate gov คุณควร จำกัด ปริมาณของน้ำตาลกลั่น, การเลือกสำหรับอาหารที่ให้คาร์โบไฮเดรตในรูปแบบที่ซับซ้อนมากขึ้น ซึ่งรวมถึงอาหารที่มีธัญพืชเช่นขนมปังธัญพืชและขนมอบ การกลั่นกรองเป็นกุญแจสำคัญเมื่อใช้น้ำตาลกลั่นซึ่งไม่ควรเป็นอาหารหลักของคุณ