คาร์โบไฮเดรตต่ำแทนคาร์ป

ทานคาร์โบไฮเดรตสุทธิอ้างอิงถึงคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้โดยนับจากอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ แม้ว่าแพนเค้กมีเพียง 11 กรัมคาร์โบไฮเดรตสุทธิต่อการให้บริการ 4 นิ้วเท่านั้น แต่อาจเป็นอาหารที่เหมาะกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณ จำกัด ไว้ที่ 20 กรัมต่อวันตามแผนแอตกินส์ แต่ด้วยความคิดสร้างสรรค์เพียงเล็กน้อยคุณสามารถสร้างแพนเค้กคาร์โบไฮเดรตต่ำโดยใช้แป้งไข่หรือชีสกระท่อมอื่น ๆ

วิดีโอเด็ดหน้า

การใช้ส่วนผสม Low Carb Mix

คล้ายกับส่วนผสมที่ใช้สำหรับเค้กแพนเค้กและวาฟเฟิลปกติคุณสามารถสร้างรุ่นคาร์โบไฮเดรตต่ำด้วยรำข้าวสาลีแป้งถั่วเหลืองโปรตีนจากกระป๋องเมล็ดแฟลกซ์เซ็ตพื้นและ กลูเตนข้าวสาลี ผสมกับไข่ผงฟูครึ่งหนึ่งและครึ่งหนึ่งและเกลือผสมนี้อบต่ำคาร์โบไฮเดรตทำให้แพนเค้กกับ 3 กรัมของคาร์โบไฮเดรตสุทธิ ทานคาร์โบไฮเดรตสุทธิคำนวณหักลบเส้นใยจากคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดหรือ 5 กรัมของคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดหัก 2 กรัมของเส้นใยซึ่งเท่ากับ 3 กรัมของคาร์โบไฮเดรตสุทธิ

คุณอาจหาส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับแพนเค้กคาร์โบไฮเดรตต่ำ เช่นเดียวกับคาร์บอร์ผสมโฮมเมดแบบเบเกอรี่ต่ำแบรนด์คาร์โบไฮเดรตเชิงพาณิชย์ประกอบด้วยแป้งที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นกลูเตนข้าวสาลี การใช้ส่วนผสมที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำกับน้ำมันไข่และน้ำนี้จะสร้างได้ถึงหนึ่งแพ็คเก็ตซึ่งมี 7 คาร์โบไฮเดรตสุทธิ

แพนเค้กคาร์โบไฮเดรตต่ำโดยใช้แป้งทดแทน

แป้งสาลีไม่ใช่ตัวเลือกเดียวในการทำแพนเค้ก มีจำนวนของตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำ แป้งมะพร้าวกับคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 3 กรัมต่อ 2 ช้อนโต๊ะทำให้เป็นทางเลือกที่ดี ในขณะที่สูตรอาหารแตกต่างกันไปคุณสามารถทำเค้กสุทธิคาร์โบไฮเดรต 4 กรัมผสมแป้งกับไข่อัลมอนด์นมเนยสารสกัดวานิลลาและน้ำตาลแทน เพิ่มอบเชยหรือลูกจันทน์เทศเพื่อเปลี่ยนรสชาติ แป้งมะพร้าวบรรจุของเหลวมากกว่าแป้งสาลีดังนั้นคุณจะใช้แป้งน้อยลง เริ่มต้นด้วยแป้งมะพร้าว 1/4 ถึง 1/3 ถ้วยแทนแป้งสาลี 1 ถ้วยและปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณ

ถ้าคุณไม่ใช่แฟนมะพร้าวลองแป้งอัลมอนด์ซึ่งเสนอทางเลือกอื่น ๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำด้วยคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 2 กรัมต่อ 2 ช้อนโต๊ะ ซึ่งแตกต่างจากแป้งมะพร้าวไม่มีอัตราส่วนที่แนะนำสำหรับปริมาณแป้งอัลมอนด์เพื่อทดแทนแป้งสาลีดังนั้นคุณอาจต้องเล่นกับสูตรของคุณหรือใช้สูตรที่มีอยู่แล้ว แป้งอัลมอนด์สร้างแพนเค้กที่หนาแน่นขึ้นเพื่อเพิ่มน้ำไข่หรือน้ำซุปเพื่อทำให้พวกเขามีขนปุย

แพนเค้กชีสกระท่อม

สำหรับแพนเค้กที่ไม่มีแป้งให้ลองใช้ชีสกระท่อมเป็นฐาน ผสมกับไข่และผง psyllium แพนเค้กชีสกระท่อมมี 3 กรัมคาร์โบไฮเดรตสุทธิต่อเค้ก

แพนเค้กนิด ๆ หน่อย ๆ ใกล้กับสิ่งที่คุณเคยทำได้โดยการเพิ่มแป้งหรือแพนเค้กผสมประมาณ 1/3 ถ้วยลงในสูตรแพนเค้กชีสกระท่อมเพื่อเพิ่มเนื้อและรสชาติ ใช้แป้งธัญพืชเพื่อเพิ่มเส้นใยและลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลง

โปรตีนแพนเค้ก

แพนเค้กโปรตีนอร่อยและใส่ได้ง่ายและอาจทำงานได้สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตแบบใหม่ ๆสูตรเหล่านี้มักใช้แป้งข้าวโอ๊ตแทนแป้งสาลีและรวมถึงไข่หรือไข่ขาวและผงโปรตีน การนับคาร์โบไฮเดรตขึ้นอยู่กับสูตร แต่มีแนวโน้มที่จะสูงกว่าสูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำที่มีมากถึง 12 กรัมของคาร์โบไฮเดรตสุทธิต่อแพนเค้ก เก็บไว้เป็นคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นได้โดยการทิ้งแป้งข้าวโอ๊ตและใช้ผงโปรตีนเป็นส่วนประกอบแห้งหลัก

Toppers Carb ต่ำ

ด้วย 13 กรัมคาร์โบไฮเดรตสุทธิต่อช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมเมเปิ้ลจะไม่เหมาะกับแผนคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก ถ้าคุณชอบแพนเค้กของคุณหวานเพิ่มราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่กับแป้งของคุณ หนึ่งถ้วยครึ่งของราสเบอร์รี่เพิ่ม 3 กรัมของคาร์โบไฮเดรตสุทธิในขณะที่บริการเดียวกันของสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ จะเพิ่ม 5 กรัมของคาร์โบไฮเดรตสุทธิ

ยังดีกว่าไปเค้กเผ็ด เบคอนหรือแฮมหั่นบาง ๆ ผสมกับแพนเค้กแป้งเพื่อสร้างเค้กแสนอร่อย หรือโภชนาการที่มีบวบขูดหรือสควอชฤดูร้อนหรือกับเห็ดหั่นบาง ๆ หรือมะเขือเทศ ม้วนกับชิ้นเต้านมไก่และกินเช่น Burrito ทำให้พวกเขาชุ่มชื้นโดยการเพิ่มซอสคาร์โบไฮเดรตต่ำ, วิเศษ

ผู้ที่ชอบปิ้งย่างแบบดั้งเดิมสำหรับแพนเค้กคาร์โบไฮเดรตต่ำสามารถใช้น้ำเชื่อมที่ปราศจากน้ำตาลซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิไม่น้อยกว่า 1 กรัมต่อช้อนโต๊ะ